Lo sapete che le alghe sono un alimento prezioso per mantenersi in salute e in forma? Molti amano questi vegetali e frequentano anche qualche ristorante orientale.
Un piatto di alghe a cena aiuterebbe a prevenire gli attacchi di cuore, in quanto è capace di regolarizzare la pressione arteriosa.
A sostenerlo i ricercatori del Teagasc Food Research Centre di Dublino, che sono arrivati a questa conclusione, dopo un accurato studio.
Ebbene, gli scienziati, durante la ricerca, hanno scoperto che la macroalga, un tipo di alga che contiene gli ingredienti essenziali per aiutare a tenere bassa la pressione sanguigna.
Ricchi di proteine, note come ‘peptidi bioattivi‘, si trovano anche nel latte. Sono sostanze, che agiscono come i farmaci ‘ACE-inibitori’, utili nel prevenire infarti e ictus.