Lo zucchero è pericoloso per la salute proprio come l’alcol e il fumo. Ne è convinto un gruppo di ricercatori, che hanno lanciato l”Action on Sugar’, una campagna contro l’industria alimentare per ridurre i livelli di zucchero nei prodotti che vengono tutti i giorni.
Un taglio equivarrebbe a 100 calorie a testa in meno al giorno, sufficienti ad arrestare l’aumento di obesità.
“Lo zucchero è il nuovo tabacco“, spiega Simon Capewell, professore di epidemiologia clinica all’università di Liverpool (Gb), sul Telegraph.
I ricercatori, si sono alleati tutti contro il saccarosio che viene aggiunto nei cibi, chiedono alle aziende di non pubblicizzare bibite zuccherate e snack per bambini, poiché esso è come “l’alcol per l’infanzia”.
Questi studiosi, inoltre, hanno fatto richiesta al Governo affinché applichi delle multe ai produttori che non ridurranno i livelli di saccarosio introducendo una tassa sullo zucchero.