ricette veloci

Ricette Estive: Torta salata con melanzane grigliate e Galbanino

Pubblicato il 04 Set 2017 alle 6:40am

La ricetta che vi proponiamo oggi si presenterà come una sfiziosa e simpatica alternativa alle solite pietanze. È una preparazione rustica, in cui un delizioso ripieno di melanzane, pomodori e Galbanino verrà accolto da una involucro goloso di pasta sfoglia, ma anche una portata tanto semplice quanto deliziosa, da proporre per una cena o per un pranzo all’insegna dell’originalità. (altro…)

Ricette light: Spiedini sfiziosi di Galbanino e paprika dolce

Pubblicato il 10 Ago 2017 alle 7:41am

In estate la voglia di leggerezza è tanto. Ecco allora che vi proponiamo una gustosa ricetta light, per un aperitivo con gli amici, una cena o un pranzo all’aperto: gli Spiedini sfiziosi di Galbanino e paprika dolce (altro…)

Ricette light estive: Rollè di frittata con asparagi e mozzarella

Pubblicato il 08 Ago 2017 alle 8:49am

Ecco a voi una gustosa e leggera ricetta estiva: il Rollè di fritatta con asparagi e mozzarella. Un piatto freddo e veloce da preparare. (altro…)

Insalata con Avocado: una ricetta light, estiva e gustosa

Pubblicato il 03 Ago 2017 alle 9:10am

L’avocado è un frutto esotico molto diffuso in America Centrale, ma reperibile anche in Italia, nei grandi supermercati.

E’ molto ricco di proteine, vitamine e sali minerali. E’ un frutto che contiene una grossa quantità di acqua e fibre vegetali. Viene consigliato spesso dai nutrizionisti perché ricco di grassi buoni, omega 3 e antiossidanti.

Ecco allora una ricetta molto gustosa, light e ideale proprio per il periodo estivo.

INGREDIENTI per 2 persone:

. 2 Mozzarelle Santa Lucia Light Galbani . 1 avocado maturo . 200 g di tonno fresco in unica fetta . 10 pomodorini . semi di sesamo . succo di ½ limone . pepe rosa . olio extra vergine d’oliva . sale

PREPARAZIONE

1. Tagliate il tonno a dadini, passateli nei semi di sesamo e saltateli velocemente in una padella antiaderente per circa 2 minuti. 2. Aggiungete un pizzico di sale e lasciate intiepidire. 3. Tagliate la Mozzarella Light Santa Lucia a cubetti e tagliate i pomodorini. 4. Tagliate in due l’avocado, eliminate il nocciolo e con l’aiuto di un cucchiaio togliete la polpa. 5. Conservate la buccia. 6. Tagliate la polpa a cubetti, spruzzatela con il succo di limone e tenetela da parte. 7. Mettete tutti gli ingredienti in un’insalatiera e condite con un’emulsione di olio, sale e poco limone. 8. Aggiungete il tonno al resto degli ingredienti e riempite l’avocado svuotato con l’insalata ottenuta. 9. Servite la vostra insalata di avocado guarnendo con un tocco di pepe rosa.

Ricette estive light: Penne alla Mediterranea

Pubblicato il 27 Lug 2017 alle 8:44am

La ricetta che vi proponiamo oggi è ideale soprattutto nel perido estivo, per la sua leggerezza e semplicità. Materie prime che ricordano tanto i sapori mediterranei.

Ideale per tutta la famiglia, le Penne alla Mediterranea possono essere servite su un letto di morbida e fresca crema a base di pomodori e Certosa Light (in alternativa Certosa Senza Lattosio, senza pepe, peperoni sottoaceto). (altro…)

Mille foglie di fantasia con gamberetti e rucola

Pubblicato il 12 Giu 2017 alle 7:21am

Se d’estate non sapete che fare per una cena, un pranzo o un aperitivo tra amici ecco la soluzione che fa per voi. (altro…)

Come preparare le Millefoglie Salate di patate

Pubblicato il 29 Mag 2017 alle 7:40am

La ricetta della millefoglie di patate è una ricetta molto sfiziosa e facile da preparare che farà sicuramente molto felici i vostri bambini. (altro…)

Ricette light: come preparare l’insalata di mele e speck

Pubblicato il 28 Mag 2017 alle 6:43am

Ecco a voi, una gustosa e semplice ricetta light per tutta la famiglia: Insalata di mele e speck. Ideale soprattutto nel periodo primaverile ed estivo. perché fresca e salutare, da consumare anche all’aperto.

INGREDIENTI per 2 persone:

– 125g Certosa Light – 80g insalata valeriana – 60g mele golden – 60g speck – olio, aceto balsamico – sale e pepe

PREPARAZIONE:

1. Mettete la valeriana sul fondo dei piattini. 2. Copritela con fettine sottili di mela e piccole porzioni di Certosa Light. 3. Saltate in padella lo speck a pezzi e distribuitelo caldo sull’insalata. 4. Condite con una emulsione di olio, sale, pepe e aceto balsamico.

Come preparare un Semifreddo Light

Pubblicato il 27 Mag 2017 alle 6:33am

Se volete concludere in bellezza una ricca cena tra amici e gustare un cremoso semifreddo light, questa ricetta è quella che fa per voi. Piacerà tanto anche ai più piccini. (altro…)

Ricetta, Insalata con Gorgonzola e noci

Pubblicato il 26 Mag 2017 alle 8:10am

Ecco a voi la ricetta di un’insalata molto gustosa che potrete mangiare tutto l’anno, a vostro piacimento.

INGREDIENTI per 4 persone:

– 250g di insalata in foglie – 50g di Galbani Gorgonzola D.O.P – 70g di Galbanino Fette Classico – 1 sfilatino di pane – 3 cucchiai di aceto – 1 spicchio di aglio – sale e olio qb – una manciata di noci a piacere potete aggiungere dei ribes

PREPARAZIONE:

1. Montate e lavate l’insalata in foglie. 2. Aggiungete il Gorgonzola Galbani D.O.P tagliato a dadini, e il Galbanino Fette Classico tagliato a striscioline. 3. Tagliate a fette il pane e strofinatelo con lo spicchio d’aglio. 4. Unite tutto nell’insalatiera, condite con 3 cucchiai di aceto, sale e olio quanto basta. 5. A piacere potete aggiungere dei ribes.