aprile 4th, 2011

Parti con il trolley Serapian linea Evolution

Pubblicato il 04 Apr 2011 alle 5:24pm

Con l’arrivo della bella stagione è alle porte e cresce il desiderio di lasciare la città per un weekend. Serapian presenta il nuovo pratico trolley in vitello, dall’elegante gamma di colori puri come bluette, rosso carminio, nero e rosa cipria. (altro…)

La nostra ricetta: barchette all’acciuga

Pubblicato il 04 Apr 2011 alle 4:48pm

Ecco una ricetta velocissima da preparare, da servire come stuzzicheria o antipasto. Vediamo cosa serve per prepararla.

Ingredienti:

– 12 barchette di pasta brisée acquistate già pronte

Per il ripieno:

– 6 filetti di acciughe dissalate – 30 g di burro – 150 g di funghi coltivati – 1 o 2 foglie di alloro – 1 dl di latte – 1 cucchiaio colmo di farina bianca – 2 cucchiai di pane grattugiato un poco di pepe nero macinato una manciatina di prezzemolo tritato

Preparazione:

Lavate con cura i funghi coltivati e cuoceteli interi in abbondante acqua bollente salata ed aromatizzata con una o 2 foglie di alloro. Poi sgocciolateli e tagliateli a piccoli dadi. Tagliate anche i filetti di acciuga dissalati a piccoli pezzi, dopo averli lavati. Mettete ora a fuoco lento 30 g di burro e appena fuso unite il cucchiaio di farina. Lasciate rosolare girate il tutto con un cucchiaio di legno, quindi unite il latte caldo e mescolate per ottenere una salsa bianca omogenea che lascerete cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Unite a quetso punto i funghi tagliati, mescolate e lasciate sobbollire per 5 minuti, prima di unirvi le acciughe, il pepe e il pane grattugiato. Ancora 2 minuti di fuoco, scodellate in una terrina e farcite le barchette. Al momento di servire scaldatele in forno per qualche minuto e decoratele con prezzemolo tritato. Buon appettito!

E’ la serotonina la chiave per la scelta del partner maschile o femminile

Pubblicato il 04 Apr 2011 alle 10:57am

Secondo una ricerca, condotta dall’Istituto Nazionale di Scienze Biologiche di Pechino, il neurotrasmettitore ‘chiave’ che ci fa scegliere un uomo piuttosto che una donna, è la serotonina. (altro…)

Guendalina Tavassi smentita dalla macchina della verità

Pubblicato il 04 Apr 2011 alle 10:51am

Dall’uscita dalla casa del Gf 11 Guendalina Tavassi è diventata l’indiscussa protagonista dei salotti televisivi delle reti Mediaset. (altro…)

Gf 11: chi uscirà stasera? Ospiti speciali Umberto Tozzi e Mietta

Pubblicato il 04 Apr 2011 alle 10:24am

Nella diretta serale di staasera con Alessia Marcuzzi, 25ma puntata del Grande Fratello assisteremo all’uscita di uno dei concorrrenti andati al televoto la scorsa settimana. (altro…)

Ricette: antipasto vegetariano

Pubblicato il 04 Apr 2011 alle 10:07am

Ecco un antipasto veloce e semplice da preparare per coloro che amano le verdure. Particolarmente gradito nella stagione estiva, può sostituire anche un primo piatto o una cena, purché di tipo rustico, non troppo elegante. Le varianti possono essere tante: funghi cotti per pochi minuti nell’acqua bollente e conditi, dopo averli affettati, con olio, pepe e sale; fagiolini lessati, tagliati a pezzetti e conditi con maionese; indivia belga tranciata ad anelli, ecc.

In questo antipasto che vi proponiamo occorrono

per 4 persone questi ingredienti:

– un peperone rosso o giallo dolce – 2 zucchine di media grandezza – 1 barbabietola rossa cotta al forno – 3 uova sode – 2 melanzane di media grandezza – 1 scodella di insalata russa già pronta – 1 tazza di maionese – 3 pomodori rotondi un po maturi – 1 manciata di prezzemolo tritato – 6 cetriolini sott’aceto – 1 cucchiaino di maggiorana e 1 di origano – olio d’oliva – 1 bicchiere di cognac – sale – pepe nero macinato

Per la preparazione del passato di pomodoro: 1/2 kg di pomodori rotondi e maturi, scottati in acqua bollente, pelati e poi passati al setaccio; conditi con olio crudo, pepe e sale

Preparazione

Mettiamo il peperone in una teglia, unta con un po d’olio e cuociamolo in forno caldissimo (200 °C) per circa 30 minuti. Prima che si raffreddi, spelliamolo e dividiamolo in filetti non troppo sottili da condire con olio, sale, pepe (solo se il peperone è molto dolce) e un po’ di prezzemolo tritato.

A questo punto tagliamo a metà i tre pomodori rotondi, eliminando i semi e parte della polpa in modo da ottenere 6 scodelline che riempiremo con l’insalata russa. Dopodichè occorre guarnire con metà della maionese e qualche pezzetto di cetriolino o di barbabietola. Spellare la barbabietola e tagliarla a bastoncini condendola con olio, sale, pepe e prezzemolo tritato.

Tagliare le melanzane con la buccia, ricavandone lunghe strisce sottili, che dopo averle tenute sotto sale, su un’assicella inclinata, per almeno un’ora, cucineremo sulla piastra del forno o sulla gratella ben calda.

Condiamole appena cotte, con olio, maggiorana, pepe e sale. Lessiamo le zucchine anch’esse non sbucciate, tagliamole a rondelle sottili e condiamole con olio, pepe, sale, origano, pomodoro e passato di pomodoro. Sgusciamo le uova sode e tagliamole longitudinalmente; sistemiamole nel recipiente di servizio e copriamole con la rimanente maionese, mescolata ad un po di passato di pomodoro misto al cognac.

Guarniamo con maionese e cetriolino o barbabietola (come i pomodori). Serviamo a temperatura ambiente.

Per altre ricette visitate il sito: http://fantasiaecucina.blogspot.com

Famiglia Gambirasio: “accanimento giornalistico nella ricerca di foto o di video raffiguranti nostra figlia”

Pubblicato il 04 Apr 2011 alle 9:53am

La famiglia Gambirasio esprime il proprio rammarico per la messa in onda di alcuni video e immagini della ragazza. (altro…)

Puglia: settimana del benessere psicologico, consulenze gratuite

Pubblicato il 04 Apr 2011 alle 9:13am

Da oggi 4 aprile e sino al 10 aprile in Puglia è la Settimana del Benessere Psicologico, durante la quale è possibile prenotare le prime consulenze psicologiche gratuite e partecipare a diverse iniziative. (altro…)

Sanità Lazio: Polverini autorizza la casa del parto naturale con nascite anche a domicilio

Pubblicato il 04 Apr 2011 alle 8:43am

Renata Polverini, presidente della Regione Lazio, in qualita’ di commissario ad acta per la sanita’ del Lazio ha approvato il provvedimento che definisce i protocolli e i requisiti autorizzativi per il parto domiciliare o presso case di maternita’. (altro…)

I 25 manager più pagati d’Italia

Pubblicato il 04 Apr 2011 alle 8:00am

Se state cercando un fidanzato, forse è il caso di dare un’occhiata a questa lista. E’ uscita anche quest’anno la tanto chiacchierata classifica dei manager italiani più pagati. (altro…)