Le donne possono ridurre peso e colesterolo cattivo con una mela al giorno

a cura di Giovanna Manna
data pubblicazione 14 Apr 2011 alle ore 10:02am


Le mele possono ridurre il peso corporeo e il colesterolo HDL nelle donne.
A rivelarlo una ricerca della Florida State University, diretta dal dottor Bahram Arjmandi e presentata in occasione della conferenza di settore Experimental Biology in corso a Washington.

Ebbene durante un esperimento condotto su 160 donne tra i 45 ed i 64 anni divise in due gruppi, di cui il primo ha consumato per un anno 75 grammi di prugne secche al giorno, mentre il secondo 75 grammi di mele essiccate sempre per un anno.

All’inizio della sperimentazione e dopo 3, 6, 12 mesi le volontarie hanno subito prelievi di sangue. Gli esperti hanno scoperto così che le donne che hanno mangiato le mele avevano ottenuto un peso minore (1,5 Kg in meno) e una riduzione del 23% del colesterolo cattivo.

Ma non è tutto. Gli scienziati si sono resi conto che alcuni marcatori, come la proteina C-reattiva, segnalavano una maggiore resistenza dell’organismo alle malattie cardiache.