Kiwi: è il frutto più salutare

a cura di Giovanna Manna
data pubblicazione 18 Mag 2011 alle ore 9:46am


I kiwi sono tra i frutti più salutari. A rivelarlo una ricerca giapponese pubblicata dal Biological And Pharmaceutical Bulletin, secondo cui contengono antiossidanti superiori agli agrumi.

Attraverso questa ricerca, un gruppo di scienziati della Teikyo University di Tokyo ha spinto alcuni volontari a mangiare tre kiwi al giorno, misurando loro il livello di una classe di antiossidanti chiamata polifenoli contenuta nelle loro urine e verificando anche che la varieta’ ‘gold’ e’ migliore da questo punto di vista di quella ‘verde’.

Gli esperti, pertanto, hanno spiegato che “I kiwi hanno la capacita’ di prevenire le malattie dovute allo stress ossidativo delle cellule”.

Tra queste malattie ci sarebbero quelle neurodegenerative come il Parkinson e l’Alzheimer, ma anche i tumori e le patologie cardiovascolari.