giugno 26th, 2011

Diabete di tipo 2: con 8 settimane di dieta di 600 calorie al giorno si può guarire

Pubblicato il 26 Giu 2011 alle 8:20am

ll diabete di tipo 2, ossia quello non insulino dipendente, è un’epidemia che si sta diffondendo sempre più nei Paesi ricchi. (altro…)

Napoli emergenza rifiuti: Codacons “napoletani possono fare richiesta di risarcimento danni”

Pubblicato il 26 Giu 2011 alle 8:15am

Il Codacons ha deciso di depositare una denuncia alla Procura della Repubblica di Napoli in merito alla situazione dei rifiuti nella città. (altro…)

Il matrimonio fa aumentare le possibilità di guarire dal cancro soprattutto di quello al colon

Pubblicato il 26 Giu 2011 alle 8:08am

Si sa il matrimonio fa bene alla salute ed è stato dimostrato più volte in ambito scientifico. (altro…)

Caldo: le 7 regole d’oro dei pediatri per proteggere i bambini

Pubblicato il 26 Giu 2011 alle 8:00am

Ecco le 7 regole d’oro consigliate dai pediatri per difendere i bambini dal caldo. (altro…)

Patatine fritte detengono il primo posto della classifica dei cibi che fanno ingrassare

Pubblicato il 26 Giu 2011 alle 8:00am

Le patatine fritte (soprattutto le chips, quelle nel sacchetto), altri tipi di patate, nonchè le bevande zuccherate, secondo un recente studio pubblicato sul New England Journal of Medicine detengono i primi posti nella classifica dei cibi che fanno più ingrassare sul lungo periodo. (altro…)

Torta Caprese al limone

Pubblicato il 26 Giu 2011 alle 7:40am

Oggi vi proponiamo la variante della classica torta caprese: la torta caprese al limone.

E’ una torta già prelibata di suo, e non può non esserlo ulteriormente se arricchita con aggiunta di alcuni ingredienti come: il cioccolato bianco e l’aroma unico dei limoni e del liquore limoncello.

Un mix vincente che vi farà fare un figurone se la preparerete in occasioni di compleanni e altre ricorrenze particolari. Se usate limoni sorrentini, il profumo della torta inebrierà la vostra casa e la renderà ancora più speciale.

Ingredienti

– Mandorle: 250 gr – Zucchero: 200 gr – Cioccolato bianco: 200 gr – Burro: a150 gr – Uova: 6 – Limone: 2 – Limoncello: 4 cucchiai

Preparazione

La torta caprese è un dolce tipico dell’isola di Capri, ricordato per la sua facilità di preparazione e per la sua genuinità. Nella ricetta base non possono mancare dunque le mandorle che rendono più soffice l’impasto. Giacchè non è previsto l’uso di farina, è un dolce adatto anche per i celiaci.

Fasi di preparazione:

1. Montate gli albumi a neve e teneteli da parte. Tritate ora il cioccolato e tenetelo da parte.

2. Montate i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere una crema morbida e gialla. Aggiungetevi poi il burro ammorbidito, il cioccolato, il succo di limone, il liquore e le bucce di limone finemente grattugiate. Unitevi poi le mandorle, il lievito e gli albumi.

3. Amalgamate con delicatezza il composto e versatelo in una teglia tonda precedentemente imburrata ed infarinata. Cuocete in forno caldo a 160-180° per circa 50 minuti.

4. Servitela tiepida. Vedrete che bontà!

Parkinson: in Sardegna scoperto gene all’origine della malattia

Pubblicato il 26 Giu 2011 alle 7:24am

Secondo i dati emersi da una ricerca pubblicata su “Neurogenetics” sembra che l’ insorgenza del Parkinson sia dovuta anche ad un gene, chiamato ‘Tardbp‘. (altro…)