Involtini gustosi al prosciutto cotto

a cura di Giovanna Manna
data pubblicazione 07 Lug 2013 alle ore 7:00am


Ecco a voi dei deliziosi involtini di prosciutto cotto, velocissimi da preparare. Un piatto ideale per l’estate da servire a pranzo o a cena.

Ingredienti

– 8 fette di prosciutto cotto

– 250 gr di ricotta

– 8 fettine di fontina

– olio q.b.

– sale e pepe q.b.

– fili di erba cipollina

– (a piacimento aggiungere nel ripieno piselli o zucchine, pomodori, mais ecc)

Preparazione

1. Lavorare la ricotta con l’olio, il sale, il pepe e l’erba cipollina tritata.
2. Adagiare sopra le fette di prosciutto cotto la fontina e spalmare la ricotta.
3. Chiudere a involtino e fissare il tutto con i fili di erba cipollina.
4. Servite.