Negli Usa sta spopolando una dieta ribattezzata con il nome di Dieta di Dio o Digiuno di Daniel, ispirata all’Antico Testamento e alla tradizione giudaico-cristiana, che comporta l’astinenza dai pasti.
Un regime alimentare, piuttosto rigido con pasti frugali a base di frutta, verdura e cereali integrali per 21 giorni. Vietati dunque pesce, carne, latticini, pane e cibi zuccherati o elaborati.
La meno rigida è quella è stata elaborata da Rick Warren, leader della Chiesa di Saddeblack in California, che, il mese prossimo pubblicherà il libro “The Daniel Plan:40 days to a healthier life”, in collaborazione con il dott. Mark Hyman e lo psichiatra Daniel Amen.
Ebbene, tale dieta si concentra su frutta e verdura, ma prevede in minima parte il consumo di cereali e proteine magre con l’aggiunta di un periodo di astinenza di 40 giorni (numero ispirato alla Bibbia, in quanto ricorda la durata del diluvio universale) da zucchero, caffeina ed alimenti industriali.
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