Diabete: si può prevenire con uno yogurt al giorno

a cura di Giovanna Manna
data pubblicazione 10 Feb 2014 alle ore 10:52am


Un nuovo studio, condotto dall’Università di Cambridge sulle abitudini alimentari, sostiene che la prevenzione al diabete, debba partire dal consumo di uno yogurt al giorno. Il rischio di sviluppare quello di tipo 2, secondo i ricercatori si ridurrebbe di oltre il 20%. Tale studio è stato pubblicato sulla rivista Diabetologia Journal.

Gli studiosi, sostengono che consumare almeno 125 grammi di yogurt al giorno, ossia un vasetto, aiuti a ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. L’efficacia sarebbe dovuta alla presenza di batteri e di una forma molto particolare di vitamina K. Lo studio in questione ha esaminato ben 25.000 persone nel Regno Unito rilevando una riduzione tra il 25% e il 27%.

Oltre allo yogurt, anche i latticini e tutti i derivati come ad esempio la ricotta, a basso contenuto di grassi sono ideali per una dieta contro il diabete.