Sandwich di gelato con crema e confettura di lamponi

a cura di Giovanna Manna
data pubblicazione 30 Giu 2014 alle ore 11:57am

Ecco a voi una deliziosa ricetta: il “Sandwich di gelato con crema e confettura di lamponi“, ideale per tutta la famiglia, facile e veloce da preparare, da gustare nelle calde giornate d’estate.

Ingredienti per 4 persone

– Biscotti secchi n. 8
– Confettura Di Lamponi q.b
– Gelato Alla Crema 300gr.
– Noci q.b

Preparazione

1. Ammorbidite 300 g di gelato alla crema o fior di latte in una ciotola.
2. Lavorate con una forchetta.
3. Foderate 8-12 stampini rotondi con pellicola da cucina e versate il gelato che avete ammorbidito.
4. Livellate la superficie.
5. Mettete in freezer per 3 ore.
6. Spalmate 8-12 cialde o biscotti secchi rotondi con confettura di lamponi.
7. Sovrapponete i dischetti di gelato sformati e completate con una cialda.
8. In ultimo passate metà sandwich nella granella di noci o di nocciole.