agosto 11th, 2014

Gustosi ‘Bocconcini di pancetta e mozzarella’ su letto di rughetta

Pubblicato il 11 Ago 2014 alle 1:15pm

Ecco a voi una gustosissima ricetta estiva. Semplice e veloce da preparare: i ‘Bocconcini di pancetta e mozzarella‘ su letto di rughetta . Un piatto da servire come antipasto o secondo piatto.

Ingredienti per 6 persone

– 32 fettine di pancetta – 16 Bocconcini di mozzarella Santa Lucia – 250g di rughetta – aceto balsamico di Modena – olio – sale q.b – pepe q.b

Preparazione 1. Adagiate due fette di pancetta a croce e ponetevi sopra un bocconcino di mozzarella. 2. Arrotolate il bocconcino con la pancetta e chiudetelo con uno stuzzichino di legno. Continuate nella preparazione dei vostri bocconcini. 3. Prendete una padella leggermente unta, e fate cuocere al suo interno i bocconcini, fino a quando la pancetta non sarà croccante. 4. Sfumate con l’aceto balsamico. 5. Lavate la rughetta, stendetene un letto ampio su un piatto e conditela con olio, sale e pepe. 6. Adagiate i bocconcini tiepidi sul letto di rughetta. 7. Servite.

Immigrazione, sbarcano in 1699 a Reggio Calabria, saranno trasferiti anche in altre Regioni. Sospetti casi di scabbia

Pubblicato il 11 Ago 2014 alle 1:03pm

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Paternò, ragazza di 18 anni morta in un incidente stradale. Grave il conducente dello scooter

Pubblicato il 11 Ago 2014 alle 12:49pm

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Pubblicato il 11 Ago 2014 alle 11:59am

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