luglio 17th, 2015

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Se non sapete cosa preparare, avete una cena improvvisa con amici, a due o semplicemente volete deliziare i vostri bambini, la vostra famiglia, con un gustoso dessert, ecco la ricetta giusta per voi!.

Il tiramisù al limone. Vediamo come prepararlo.

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

– 250 g di savoiardi – 550 g di Mascarpone Santa Lucia Galbani – 60 g di yogurt intero Galbani – 60 ml di panna fresca – succo filtrato di 2 limoni – 120 ml di limoncello – 90 ml di acqua fredda – scorza di un limone non trattato – 90 g di zucchero a velo

PREPARAZIONE

1. In una terrina metteteci dentro il mascarpone e lo zucchero. 2. Mescolate i due ingredienti con le fruste elettriche. E una volta che il composto sarà diventato bello cremoso aggiungeteci lo yogurt e il succo di limone. 3. Amalgamate la crema. Montate la panna a neve. 4. Unite la panna montata alla mousse. Mescolate con cura. 5. In una ciotola diluite il limoncello con l’acqua. 6. Inzuppate velocemente i biscotti savoiardi. 7. Prendete una grande coppa e al suo interno create un primo strato di biscotti. Versateci sopra una dose abbondante di crema. 8. Alternate poi biscotti e crema fino a esaurimento degli ingredienti. 9. Coprite il tiramisù con un foglio di pellicola trasparente. 10. Mettete il dolce in frigo per almeno 4 ore. 11. Guarnitelo con la scorza di limone grattugiata e lasciatelo a temperatura ambiente per 10 minuti prima di servirlo.

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