Come preparare i Frollini per la festa del papà

a cura di Giovanna Manna
data pubblicazione 13 Mar 2016 alle ore 6:00am

frollini festa del papa

Se volete stupire il vostro lui o il vostro papà il giorno della sua festa ecco cosa dovete preparargli.

Ingredienti per 4 persone:

– 200 g di farina
– 100 g di zucchero a velo
– 1 tuorlo
– un pizzico di sale
– 160 g di mascarpone Santa Lucia

Per la glassa:

– 1 albume
– 180 g di zucchero a velo
– coloranti alimentari

Preparazione

1. In una terrina mettete il tuorlo d’uovo e aggiungetevi zucchero e mascarpone Santa Lucia precedentemente lavorato con un cucchiaio o una frusta.

2. Aggiungete al composto la farina mescolata con il sale e con la punta delle dita formate un impasto bricioloso.

3. Mettetelo a riposare in frigo per circa 1 ora coperto da una pellicola alimentare.

4. Stendete con un matterello la pasta in una sfoglia di 2-3 millimetri e con uno stampino per biscotti ricavate i vostri frollini.

5. Cuoceteli ora su una placca in forno a 170 ° per circa 15 minuti.

6. Preparate la glassa mescolando l’albume allo zucchero.

7. Dividete la glassa ottenuta in tre ciotoline alle quali aggiungerete i coloranti prescelti.

8. Formate un conetto con della carta forno (oppure utilizzate delle piccole sac à poche), inserite le glasse e decorate i vostri biscotti partendo con uno strato di colore blu.

9. Lasciatelo asciugare e successivamente aggiungete lo scacco giallo e rosso.

10. Quando anche questo sarà asciugato ultimate con la scritta “papà”.

Vedrete quanto sono buoni e quanto sarà felice!