Latte e formaggi al contrario di quanto si penserebbe, aiuterebbero a dimagrire anziché a far ingrassare, parola di esperti.
A rivelarlo è uno studio pubblicato sugli Annals of Epidemiology e condotto in Cina presso l’università di scienze e tecnologie di Qingdao.
Gli esperti hanno analizzato i dati di oltre 30 studi già pubblicati su consumo di latte e derivati e rischio di obesità (meta-analisi), scoprendo che contrariamente a quanto si è sempre pensato in passato, i formaggi aiutano a contrastare il rischio obesità.
La conclusione a cui sono arrivati ha fatto emergere che per ogni 200 grammi di latte consumati al giorno (ovvero circa una tazza al giorno) il rischio di obesità di bambini e adulti si riduce del 16%.
Secondo gli autori di questo studio si tratta di un risultato significativo che può avere un forte impatto nel contrasto all’obesità.