Tonno a pinne gialle contaminato, ritiro dal commercio di un lotto

a cura di Giovanna Manna
data pubblicazione 06 Lug 2017 alle ore 6:07am

E’ allarme per un lotto di tonno spagnolo. Un prodotto confezionato sottovuoto.

Si tratta della specie a pinne gialle. Il 4 luglio scorso, il Ministero della Salute italiano ha comunicato il ritiro dal commercio del ‘Filetto Tonno Pinne Gialle Qualità Extrataglio Misto’ della Trivaris Sl in scatole sottovuoto con peso variabile.

Si registrano i primi casi di intossicazione alimentare causata dall’eccesso di istamina presente nei tranci di tonno a pinne gialle decongelato importato dalla Spagna.