Se volete sentirvi sgonfi dopo le abbuffate natalizie e prepararvi a quelle che vi aspettano a Capodanno, ecco cosa dovete fare. Arriva il decalogo elaborato dall’Osservatorio Nutrizionale.
1. Preferite l’acqua ad altre bevande e limitate il consumo di alcolici.
2. Se dovete preparare un soffritto non usate il burro o l’olio ma fate lo rosolare usando del brodo o del vino bianco.
3. Preferite cotture a vapore, alla piastra o al forno ed evitate fritture.
4. Dosate l’olio extravergine di oliva.
5. Prediligete il pesce alla carne.
6. Non eccedete con i salumi.
7. Limitate l’uso del sale.
8. Al posto del dolce mangiate macedonie di frutta fresca o secca. 9. 9. Fate molta attività fisica.
10. Mangiate i cibi “proibiti” solo durante le feste mentre gli altri giorni attenetevi ad una alimentazione senza eccessi.
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