febbraio 15th, 2018

Gli alimenti neri che impazzano a tavola

Pubblicato il 15 Feb 2018 alle 8:27am

Da Stoccolma a Bruxelles, passando per Amsterdam, Madrid, Vienna, Varsavia, Lisbona e Milano, gli ingredienti neri, generano una certa curiosità.

Aumenta la domanda, ma anche l’offerta: ci sono infatti chef e cuochi, che decidono di cavalcare la tendenza proponendo nei loro menù piatti dalle sfumature scure, scegliendo molteplici cibi con il caratteristico colore dark.

Si parte dal ‘classico’ nero di seppia, utilizzato per spaghetti e ravioli di ispirazione cinese ripieni di salmone, oppure dal richiamo sardo, abbinati a baccalà e a contrasto con i colori della patata viola e dello zafferano giallo, e ancora in ricette vicine alla tradizione siciliana, come l’arancino. Il riso nero o venere diventa un vero e proprio protagonista del trend, utilizzato anche per fantasiosi black roll, uramaki, cirashi e tartare, ma anche come farina per burger veggy, rigorosamente racchiusi in uno scrigno di pane al carbone vegetale e per la mozzarella.

L’ingrediente base per burger e pizza neri, è il carbone vegetale che ora viene calato anche nell’acqua. Fanno infatti spopolare anche la bevanda microfiltrata a base di carbone vegetale granulare e limone, ideale per aumentare il pH dell’organismo e aumentare l’assorbimento del ferro.

Tale tendenza emerge forte anche sulla piattaforma di food delivery, Uber Eats, sulla quale gli utenti cercano ristoranti e tipi di cucine geograficamente più vicini alla propria posizione, piatti disponibili, da sperimentare.

Non tutti sanno che il carbone vegetale ha proprietà benefiche per il nostro organismo.

Il carbone vegetale è un rimedio naturale che viene consigliato di frequente nel caso in cui si presentino gonfiori addominali persistenti.

Le proprietà depurative del carbone sono note sin dall’antichità. Dal punto di vista degli integratori naturali si parla normalmente di carbone vegetale o di carbone attivo. Dal punto di vista della salute il carbone attivo viene utilizzato come integratore per disintossicare l’organismo, ad esempio in caso di intossicazione o avvelenamento.

Christy Turlington Burns per la nuova campagna H&M Conscious con materiali riciclati

Pubblicato il 15 Feb 2018 alle 8:13am

Christy Turlington Burns è la nuova testimonial di H&M. La bellissima modella presta infatti la sua immagine alla settima collezione H&M Conscious Exclusive. Per la campagna, che è stata realizzata dal fotografo Mikael Jansson, hanno posato anche Giedr Dukauskait e Aamito Lagum.

Con la sua nuova linea il brand continua a promuovere la sostenibilità e l’innovazione nel mondo della moda con capi e accessori realizzati in materiali riciclati dal recupero di reti da pesca, vecchi candelabri e scarti in nylon.

La nuova collezione rende omaggio al movimento svedese Arts and Crafts in particolare alla casa-atelier degli artisti svedesi Karin e Carl Larsson, vissuti tra Ottocento e Novecento.

Troviamo infatti materiali sostenibili come l’argento riciclato, l’Econyl, la fibra derivante da materie prime 100% rigenerate, il Tencel, il poliestere riciclato, il lino biologico. La collezione sarà disponibile a partire dal prossimo 19 aprile 2018 online sul sito di H&M e in alcuni punti vendita nel mondo.

Hannah, di Andrea Pallaoro, al cinema dal 15 febbraio

Pubblicato il 15 Feb 2018 alle 7:49am

Arriva al cinema, oggi, 15 febbraio, un film di Andrea Pallaoro, con Charlotte Rampling, André Wilms, distribuito da I Wonder Pictures. (altro…)

La città dei gatti, il festival per i gattofili dal 17 al 31 marzo a Roma e Milano

Pubblicato il 15 Feb 2018 alle 6:18am

Il 17 febbraio si celebra la Giornata Nazionale del gatto. Febbraio è il mese dell’Acquario, dominato da Urano, protettore degli spiriti liberi che, come i gatti, non amano sentirsi oppressi da regole troppo rigide. Il giorno 17 richiama ad atmosfere arcane e superstiziose a cui il gatto è legato da tanti secoli. Ecco allora come è nata, anche nel nostro Paese, tale festa. (altro…)

Codice della Strada: da questo mese le multe arriveranno via mail

Pubblicato il 15 Feb 2018 alle 5:29am

Una vera e propria rivoluzione interessa il codice della strada. Da questo mese di febbraio 2018 tutte le multe per gli automobilisti saranno notificate prioritariamente con una email a chi possiede una casella di posta elettronica certificata (PEC). (altro…)