Ricetta Barrette proteiche con banane e cioccolato fondente

Se siete fuori casa, e non avete tempo per consumare un pasto in tutta tranquillità, o siete amanti dello sport e adorate le barrette, ecco la ricetta giusta che fa’ per voi.

Delle gustosissime barrette energetiche al cioccolato fondente e alla frutta, ottime per sostituire di tanto in tanto un pasto o per una merenda post-allenamento.

Ingredienti per 6 persone

PER LE BARRETTE

– 100 g (1 grossa) di banana
– 30 g di cioccolato fondente
– 15 g di crusca di avena o di crusca di frumento
– 15 g di farina bianca di tipo 00
– 30 g di fiocchi d’avena
– mezzo cucchiaino (4 g circa) di lievito per dolci
– 30 g di proteine del siero del latte
– 20 g di uvetta sultanina

PER LA COPERTURA

– 80 g circa di cioccolato fondente

Materiale Occorrente

– Ciotola capiente
– Mestoli
– Carta da forno
– Pentolino per il bagnomaria
– Coltello affilato
– Tagliere per alimenti
– Stampo da plum-cake
– Colino
– Forchetta

Per la preparazione seguite il videotutorial, che vi spiega ogni cosa passo passo.