agosto 27th, 2019

George Clooney considera il mirto e il pecorino suoi elisir di giovinezza. Durante le riprese tenute ad Olbia per la serie «Catch-22», andata in onda su Sky Atlantic, sia lui che lo staff della Paramount sono stati omaggiati del tipico liquore sardo nel catering del set che era stato allestito dalla squadra del festival Mirtò: Nicola Mancini, l’ideatore, Salvatore Pinducciu e Giovanni Pirina. « Clooney è un amico di Mirtò – raccontano gli organizzatori dell’evento – ed è diventato un ottimo testimonial: non solo per le bellezze della Sardegna, ma anche le sue eccellenze agroalimentari, che hanno fatto breccia nel cuore dell’attore e regista». Il primo ‘amorè è stato il pecorino sardo, che ora Clooney punta ad importare negli Usa. Dopo averlo assaggiato in Sardegna dal pastore Peppino, ne avrebbe già spediti 32 chili a Los Angeles per farlo assaggiare ad amici e futuri clienti.

Ma la sua seconda passione è il mirto. In un’intervista al settimanale Oggi in occasione delle riprese della serie Sky all’aeroporto di Olbia, Clooney aveva raccontato anche «Adoro il pane Carasau! Ne mangerei a quintali. E poi il mirto: lo conosco da 20 anni, ma bevendolo tutti giorni per mesi, guardami: non mi ha fatto ringiovanire?», aveva scherzato con il giornalista.

Ecco a voi una ricetta facile facile da preparare e gustare. Per un aperitivo con amici, un pranzo o una cena: Funghi con aggiunta di crema al formaggio.

Vediamo subito come prepararli e gustarli. INGREDIENTI per 2 persone:

– 1/2 litro di latte – 350g di Bel Paese Forma – 3 tuorli d’uovo – 4 cappelle di funghi porcini – olio

PREPARAZIONE:

1. Scaldare il latte e mettendoci dentro il formaggio Bel Paese Forma tagliato a cubetti. 2. Una volta sciolto il formaggio, aggiungervi dentro i tuorli d’uovo, continuando a riscaldare il tutto a bagnomaria. 3. Cuocere le cappelle dei funghi alla griglia salandole leggermente. 4. Adagiare sul piatto la crema di formaggio cosi ottenuta con aggiunte di funghi. Servire all’istante.

Avere un partner può avere un effetto analgesico sulla nostra salute, lo dice ora anche la scienza. Non un amico qualsiasi, ma il proprio compagno di vita. Secondo uno studio infatti condotto dall’Università delle Isole Baleari e dell’Umit, l’Università di scienze della salute di Hall in Tirol, in Austria, avere un sostegno sociale (anche senza un contatto verbale o fisico nel particolare momento in cui si sperimenta la sofferenza) può comunque ridurre la percezione del dolore. I ricercatori hanno valutato la sensibilità al dolore da pressione di 48 coppie, con ciascun partecipante che è stato testato sia da solo sia in presenza del proprio partner.

Spagnoli e austriaci hanno poi somministrato loro un questionario per cercare di capire quale fosse stata la loro percezione del dolore. In presenza dei loro partner, uomini e donne hanno mostrato soglie di tolleranza del dolore più elevate. L’empatia del partner è stata positivamente associata alla tolleranza al dolore ed è stata inversamente associata alla stessa esperienza dolorosa. La ricerca è stata poi pubblicata sulla rivista scientifica Scandinavian Journal of Pain.

Il Titanic, affondato 107 anni fa nell’Oceano Atlantico settentrionale causando la morte di più di 1500 persone, sta lentamente scomparendo. A testimoniarlo un video girato da Atlantic Productions per un documentario e girato in 4K da un team di sub tornati a ispezionare l’enorme piroscafo a 14 anni di distanza dall’ultima volta. (altro…)