Ecco a voi un antipasto gustoso gustoso per l’estate.
Semplice e veloce da realizzare.
Con poi e semplici ingredienti.
Gli Spiedini di Mozzarella fritti!
Vedrete che bontà!
Ingredienti
– 1 confezione di Mozzarella Santa Lucia Galbani
– 2 uova
– 100g di farina
– pangrattato
– olio per friggere
– 300g di pomodori pachino
Preparazione
1. Prendete la Mozzarella Santa Lucia e tagliatela a cubetti.
2. Passatela prima nella farina, poi nelle uova sbattute con un filo di sale e poi nel pangrattato.
3. Ripetete l’operazione se l’impanatura risulta leggera, friggete in abbondante olio di semi.
4. Tagliate a metà i pomodorini e conditeli in una scodella con olio, sale e aglio.
5. Friggete e servite.
6. Potete prendere uno stecchino lungo ed alternare un cubetto di mozzarella fritto e metà pomodorino insaporito.
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