Casa/Ricette

Reni sani, come tutelarli con la giusta alimentazione

Reni sani, come tutelarli con la giusta alimentazione

Data 18 Ago 2019 alle 8:03am

L’alimentazione è molto importante per preservare i reni in salute. Talvolta alcuni cibi possono danneggiarli sovraccaricandoli. Alimenti troppo salati e quantità eccessive o scarse di acqua possono farli lavorare troppo. Ma vediamo nello specifico cosa è meglio mangiare, e cosa no. Come prima cosa gli esperti, raccomandano di non superare i 5 grammi di sale […]

Potassio, dove trovarlo è perché fa bene

Potassio, dove trovarlo è perché fa bene

Data 14 Ago 2019 alle 6:31am

Il potassio è un metallo alcalino tenero di colore bianco-argenteo presente in natura, in combinazione di altri elementi sia nell’acqua di mare sia in molti altri minerali. Si ossida rapidamente all’aria ed è molto reattivo, specie con l’acqua. Somiglia molto al sodio per il suo comportamento chimico ed è indispensabile per il buon funzionamento e […]

Risotto con Certosa e Carciofi croccanti

Risotto con Certosa e Carciofi croccanti

Data 13 Ago 2019 alle 6:00am

Ecco a voi una gustosissima ricetta da preparare anche in vacanza, al mare, in montagna, per un pranzo o una cena con amici. Vediamo allora come preparare il risotto con Certosa e carciofi. INGREDIENTI per 2 persone: – 2 carciofi – 100 g di Certosa Galbani – 1 scalogno piccolo – 160 g di riso […]

Da una sola mucca, produrre 175 milioni di hamburger, ecco come

Da una sola mucca, produrre 175 milioni di hamburger, ecco come

Data 11 Ago 2019 alle 6:37am

Mosa Meat, start-up dell’Università di Maastricht in Olanda, nata dal progetto di ricerca che nel 2013 ha portato il team del professor Mark Post a presentare al pubblico il primo hamburger creato in laboratorio, da coltura cellulare, raccogliendo investimenti per 7,5 milioni di euro e puntando a portare sul mercato i primi prodotti nel 2021, […]

Anacardi, salute per occhi e cuore

Anacardi, salute per occhi e cuore

Data 10 Ago 2019 alle 7:33am

Gli anacardi rientrano nella frutta secca. Possono essere consumati come spuntino, ingrediente per creare dolci, come arricchimento per primi e secondi piatti, o addirittura per produrre del gustoso latte vegetale fatto in casa. Gli anacardi, semi di una pianta originaria del Brasile, prendono il nome di anacardi grazie alla loro forma caratteristica che richiama il […]

Cioccolato fondente, un valido alleato contro la depressione

Cioccolato fondente, un valido alleato contro la depressione

Data 06 Ago 2019 alle 7:57am

Secondo un nuovo studio, il cioccolato è in grado di agire in maniera potente sull’umore di chi lo consuma: gli esperti dell’University College London, della University of Calgary e dell’Alberta Health Services Canada hanno affermato infatti che il cioccolato fondente può arrivare a ridurre il rischio di depressione di 4 volte. I ricercatori sono arrivati […]

Ostriche, una su tre contaminata

Ostriche, una su tre contaminata

Data 06 Ago 2019 alle 6:37am

L’Efsa, Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare è giunta a delle conclusioni anche molto preoccupanti dopo aver attuato un controllo su un campione di oltre 2.000 ostriche. In un caso su tre, subito dopo la raccolta, è emerso che le ostriche possono essere contaminate da norovirus, un virus responsabile di intossicazioni alimentari, anche gravi. I […]

Che cos'è uno  smothie?

Che cos’è uno smothie?

Data 01 Ago 2019 alle 6:24am

Appartenente alla categoria dei frullati e dei centrifugati lo smothie è fonte di molti elementi salutari, come vitamine e proprietà antiossidanti. Solitamente è consumato a colazione e a merenda. In estate poi, è anche molto refrigerante. Il merito è da attribuire alla presenza di ghiaccio che lo rende fresco e non eccessivamente gelato. Utilizzato per […]

Mangiare davanti al pc rende meno sazi e più stressati

Mangiare davanti al pc rende meno sazi e più stressati

Data 31 Lug 2019 alle 8:00am

Secondo un recente studio condotto in Nuova Zelanda su giovani adulti normopeso, sia maschi che femmine, consumare un pasto mentre si lavora davanti al pc riduce il senso di sazietà dopo pranzo e fa aumentare repentinamente i livelli di stress in chi lo fa. I ricercatori sono arrivati a questo risultato dopo aver confrontato più […]

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Colesterolo alto, un aiuto dall'orzo

Colesterolo alto, un aiuto dall’orzo

Data 30 Lug 2019 alle 6:49am

Il colesterolo è una molecola fondamentale per il nostro organismo e benessere psicofisico, a patto che i suoi livelli rimangano nella norma, visto che alti livelli di colesterolo possono portare conseguenze di salute anche gravi e a volte fatali con ictus e infarto. A tal proposito, l’alimentazione gioca un ruolo chiave. Oltre ad una cura […]