Casa/Ricette

Metabolismo e salute del microbioma

Metabolismo e salute del microbioma

Data 20 Feb 2021 alle 6:11am

Da un nuovo studio arriva la conferma. Esiste una stretta relazione tra cibo e composizione della flora batterica intestinale. In futuro, l’analisi del microbioma individuale consentirà di studiare diete personalizzate per migliorare la salute metabolica e prevenire così anche diverse malattie. Pubblicato su rivista scientifica Nature Medicine e coordinato dall’Università di Trento in collaborazione con i […]

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Benessere intestinale con l'insalata

Benessere intestinale con l’insalata

Data 19 Feb 2021 alle 6:00am

L’insalata dovrebbe accompagnare la nostra dieta mediterranea per tutto l’anno e non soltanto in estate. Questo preziosissimo alimento vegetale, aiuta a mantenere regolare il nostro intestino. L’insalata, infatti è ricca di acqua, fibre, non contiene grassi e costa anche molto poco. L’intestino da questo alimento vegetale trae beneficio grazie soprattutto a due azioni benefiche. Favorire […]

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Salute e bellezza: superfood “In e Out”, buoni per la tavola e per la pelle

Salute e bellezza: superfood “In e Out”, buoni per la tavola e per la pelle

Data 18 Feb 2021 alle 6:00am

La dott.ssa Vasselli di AIDECO spiega la stretta connessione che esiste tra il cibo e il benessere del corpo, con i migliori alimenti da utilizzare in nutrizione (In) e cosmesi (Out). “Siamo ciò che mangiamo” ha scritto il filosofo Ludwig Feuerbach e nell’ultimo decennio, complice la nuova attenzione verso un cibo più salutare oltre che […]

Controlli tracciabilità cibo con tecniche nucleari

Controlli tracciabilità cibo con tecniche nucleari

Data 15 Feb 2021 alle 6:00am

Sono state definite e sottoscritte di recente, nell’ambito dell’accordo di collaborazione tra l’Ispettorato Repressione Frodi del Ministero delle Politiche Agricole (Icqrf) e la Sogin, la Società Gestione Impianti Nucleari, le procedure operative di ricerca relative all’origine dei prodotti agricoli ed agroalimentari. Un primo passo in avanti nella ricerca sperimentale di tecniche di derivazione nucleare che […]

Come evitare che con l'arredo sbagliato la casa diventi il nuovo ufficio

Come evitare che con l’arredo sbagliato la casa diventi il nuovo ufficio

Data 14 Feb 2021 alle 8:18am

Il lockdown ci ha costretti a lavorare anche da casa, facendo cambiare le nostre abitudini anche in fatto di lavoro e case. Costretti ad accogliere il lavoro nell’ambiente dedicato alla nostra famiglia e vita privata, adattandoci alle nuove esigenze perché risponda a più funzioni.«Questo particolare periodo ha portato grandi variazioni per quanto riguarda la richiesta […]

Come preparare gli spaghetti cacio e pepe

Come preparare gli spaghetti cacio e pepe

Data 10 Gen 2021 alle 6:00am

La ricetta che vi proponiamo in questa rubrica è molto diffusa in Italia ma è di origine romana. Semplice e veloce da realizzare, con pochissimi ingredienti principali ma che richiede la massima cura ed attenzione nell’esecuzione; la stessa che impiegano i cuochi romani e che rende questo primo piatto veramente molto speciale! INGREDIENTI: – 400 […]

Semi di lino e tiroide

Semi di lino e tiroide

Data 07 Gen 2021 alle 6:00am

Sono molte le persone che soffrono di disturbi alla tiroide. I più comuni sono conosciuti con i nomi di ipotiroidismo e ipertiroidismo. Se nel primo caso l’organismo non produce abbastanza ormoni tiroidei, nel secondo invece ne produce pure troppi. In entrambi i casi esistono però, delle terapie da seguire per le quali è importante discutere […]

Come conservare sughi, frutta, carne senza sprechi

Come conservare sughi, frutta, carne senza sprechi

Data 06 Gen 2021 alle 7:33am

Una ricerca europea condotta su 20.000 persone in 11 Paesi per Samsung, ha rivelato la Svizzera come paese a più elevato tasso di spreco alimentare, seguita da Norvegia, Italia e Francia.

Birra, sei regole principali per gustarla in modo perfetto anche a casa propria

Birra, sei regole principali per gustarla in modo perfetto anche a casa propria

Data 01 Gen 2021 alle 6:00am

Da Birra Moretti arrivano le sei regole principali per spillare la birra e gustarla anche al meglio nella propria abitazione, da soli o in dolce compagnia, visto che la birra rappresenta la bevanda della socialità per eccellenza. Prima di tutto, dice il marchio Moretti, è la cura del bicchiere, che per una corretta spillatura deve […]

Le piante di casa che purificano l'aria

Le piante di casa che purificano l’aria

Data 26 Dic 2020 alle 7:52am

Esistono delle piante che possono rendere i nostri ambienti casalinghi più accoglienti e profumati, in quanto possono anche purificare l’aria e donarci un senso di natura e confort, essere anche un ottimo antistress. Vediamo quali sono: 1. Areca Progettata biologicamente per prendere anidride carbonica e rilasciare ossigeno ha la capacità di purificare anche l’ambiente in […]