Casa/Ricette

Cavolo rosso: ricco di fibre, antitumorale e antiossidante

Cavolo rosso: ricco di fibre, antitumorale e antiossidante

Data 10 Nov 2019 alle 6:16am

Il cavolo rosso è un vero e proprio elisir di salute. E’ caratterizzato da un buon contenuto di fibre alimentari. La sua assunzione è funzionale anche al miglioramento della digestione. Aiuta l’organismo a produrre la bile e, di conseguenza, a prevenire criticità fastidiose come l’indigestione. Quando si parla di questo ortaggio, è necessario fare riferimento […]

Come preparare il Risotto con Radicchio Galbanino e Timo

Come preparare il Risotto con Radicchio Galbanino e Timo

Data 09 Nov 2019 alle 7:17am

Ecco una ricetta semplice e veloce da preparare: Risotto con Radicchio rosso, Galbanino e Timo. Un primo piatto eccezionale. Gustoso e saporito INGREDIENTI – 350 g di riso Carnaroli – 170 g di Galbanino il Saporito – 1 cespo di radicchio rosso – 2 scalogni – 1 rametto di timo – 7 dl di brodo […]

Cibi piccanti a digiuno fanno male allo stomaco

Cibi piccanti a digiuno fanno male allo stomaco

Data 09 Nov 2019 alle 7:08am

Mangiare cibi piccanti a stomaco vuoto può portare ad una serie di irritazioni che con il tempo possono poi trasformarsi in lesioni allo stomaco. Mangiare piccante, può aumentare conseguentemente acidità dello stomaco.

Vitamina C, come assumerla attraverso le verdure

Vitamina C, come assumerla attraverso le verdure

Data 08 Nov 2019 alle 6:06am

La vitamina C è tra le più importanti vitamine idrosolubili. Conosciuta anche come acido ascorbico, non è sintetizzata dall’organismo ma deve essere assunta attraverso l’alimentazione. Come ricordato anche dagli esperti di Humanitas, il fabbisogno per i soggetti adulti è di 70 mg per le donne e di 90 mg quotidiani per gli uomini. Fondamentale per […]

Uva, regolarizza l'intestino e protegge dal cancro

Uva, regolarizza l’intestino e protegge dal cancro

Data 03 Nov 2019 alle 7:27am

Secondo una recente ricerca medico-scientifica, in cui sono stati impegnati ricercatori dell’ENEA, dell’Università Federico II di Napoli e del CNR, gli acini di uva, noti anche come vinaccioli, sono contraddistinti dalla presenza di molecole a dir poco portentose per la nostra salute, e in particolar modo la salute dell’intestino. Ma c’è di più. Tra le […]

Dieta della Terra, i cibi che allungano la vita e fanno dimagrire

Dieta della Terra, i cibi che allungano la vita e fanno dimagrire

Data 01 Nov 2019 alle 7:47am

Esiste una dieta, chiamata della Terra che è in grado, secondo un recente studio, condotto da equipe scientifiche attive presso gli atenei di Oxford e del Minnesota di mantenersi in forma e salvaguardare anche la nostra amata e bistrattata natura.

Un avocado al giorno contro il colesterolo cattivo

Un avocado al giorno contro il colesterolo cattivo

Data 31 Ott 2019 alle 6:21am

Un avocado al giorno può aiutare a tenere a bada il colesterolo ‘cattivo’, l’Ldl. È quanto dice una nuova ricerca scientifica condotta in Pennsylvania State University, pubblicata sul Journal of Nutrition. “Siamo stati in grado di dimostrare – spiega l’autrice principale, la professoressa Penny Kris-Etherton – che includendo un avocado al giorno nella dieta, si […]

Dolci Halloween: piccole streghe al cioccolato

Dolci Halloween: piccole streghe al cioccolato

Data 28 Ott 2019 alle 6:59am

La festa di Halloween è vicina. Se volete sorprendere i vostri bambini, ecco a voi una ricetta molto golosa e semplicissima da preparare: le Streghette di cioccolato! Ingredienti per 4 persone – 4 muffin – 4 coni cialda – 80 grammi cioccolato fondente – q.b. caramelle – q.b. liquirizia stringhe Preparazione 1) Fondete 80 g […]

In arrivo il cioccolato per i diabetici

In arrivo il cioccolato per i diabetici

Data 28 Ott 2019 alle 6:30am

Per la gioia di tutti i diabetici è in arrivo un cioccolato molto ‘speciale’, messo a punto dai ricercatori del Dipartimento di Medicina interna e Scienze mediche dell’Università La Sapienza di Roma: contenente oleuropeina, una sostanza derivante dall’olio extravergine d’oliva, in grado di contribuire a tenere bassa la glicemia.

Carciofo, un valido alleato per pancia gonfia

Carciofo, un valido alleato per pancia gonfia

Data 27 Ott 2019 alle 6:39am

Avere la pancia gonfia può essere molto fastidioso non solo dal punto di vista estetico ma anche di salute. In genere, la pancia gonfia è causata da un accumulo di gas nel tratto gastrointestinale e può portare difficoltà nella digestione, con coliti o stitichezza. Un’alimentazione sana e uno stile di vita attivo possono fare la […]