antipasti light

Ricette Light: come preparare gli Involtini di melanzane grigliate e mortadella

Pubblicato il 02 Set 2017 alle 6:11am

La ricetta che vi proponiamo oggi, è quella degli involtini di melanzane arrostite e mortadella. Veloce e semplice da realizzare; fresca e gustosa, ideale anche in estate. (altro…)

Antipasti di Natale: come preparare il Tiramisù ai due salmoni con erba cipollina

Pubblicato il 04 Dic 2016 alle 10:21am

Il Natale è ormai alle porte. Se volete stupire i vostri cari, amici e parenti per questa importante occasione, un antipasto raffinato, light e di facile esecuzione, questo è quello che fa per voi: Tiramisù ai due salmoni con erba cipollina.

Vediamo quali ingredienti servono e come prepararlo. (altro…)

Antipasti natalizi: come preparare le Tortellette di Salmone e Stracchino

Pubblicato il 21 Dic 2015 alle 5:10am

Se per le prossime festività di Natale e Capodanno non sapete ancora come stupire parenti e amici con un gustosissimo antipasto, ecco quello che fa per voi. (altro…)

Girelle sfiziose di sfoglia di mozzarella

Pubblicato il 25 Set 2013 alle 6:59am

Ecco a voi un piatto gustoso, genuino e fresco, facile da preparare in pochi minuti e con pochi ingredienti: le Girelle sfiziose di sfoglia di mozzarella.

Ingredienti per 4 persone

– 1 confezione di Sfoglia di Mozzarella Santa Lucia – 1 pomodoro da insalata – ½ peperone giallo – 4 filetti di acciuga sott’olio – 3-4 rametti di basilico – 2 fette di pane casereccio – 2 cucchiai di olio – sale qb

Preparazione

1. Tagliare in quattro il pomodoro avendo cura di eliminare i semi. 2. Pulire il peperone privandolo dei semi e delle nervature. 3. Tritare il pomodoro, il peperone e le acciughe aggiungendoci il basilico. 4. Mettere il composto in un recipiente e condirlo con olio e sale. 5. Stendere sul tagliere la sfoglia di mozzarella e coprirla in modo uniforme con le verdure preparate in precedenza. 6. Arrotolare la mozzarella, avvolgere i rotolini con della pellicola e metterli in frigo per almeno un’ora. 7. Tagliare a questo punto, dei quadri di pane e tostarlo. 8. Affettare i rotoli di mozzarella e disporli a fetta sul pane tostato. Proprio come nella foto in alto.

Un bel piatto fresco per l’estate: involtini di zucchine e ricotta

Pubblicato il 22 Giu 2011 alle 8:38am

Questa volta vi presentiamo una ricetta semplice, fresca e molto gustosa, da preparare in modo veloce, adatta anche per chi è a dieta. (altro…)