avocado

Avocado mania: il “beauty best friend”

Pubblicato il 26 Apr 2020 alle 7:14am

Questo frutto tropicale, che fino a qualche anno fa era quasi sconosciuto, è diventato il protagonista assoluto delle nuove diete! Sperimentato soprattutto in questo periodo di quarantena, viene adorato dalle “celeb”, paparazzato ovunque nei panni di una ricetta gustosa o di una maschera benessere, viene poi postato sui migliori “social”. Su Instagram, ad esempio, l’hashtag #avocado arriva quasi 11mila post. (altro…)

Un avocado al giorno contro il colesterolo cattivo

Pubblicato il 31 Ott 2019 alle 6:21am

Un avocado al giorno può aiutare a tenere a bada il colesterolo ‘cattivo’, l’Ldl. È quanto dice una nuova ricerca scientifica condotta in Pennsylvania State University, pubblicata sul Journal of Nutrition. “Siamo stati in grado di dimostrare – spiega l’autrice principale, la professoressa Penny Kris-Etherton – che includendo un avocado al giorno nella dieta, si hanno meno particelle piccole e dense di Ldl rispetto a prima di cambiare regime alimentare. Si dovrebbe quindi prendere in considerazione l’aggiunta di avocado in modo sano, su un toast integrale o in una salsa vegetariana”.

Nello specifico, gli avocado hanno contribuito a ridurre le particelle di Ldl ossidate. Come l’ossigeno può danneggiare il cibo – ad esempio una mela tagliata diventa marrone – cosi secondo i ricercatori l’ossidazione è dannosa per il corpo umano. “Molte ricerche indicano che è la base per condizioni come il cancro e le malattie cardiache – aggiunge Kris-Etherton – sappiamo che quando le particelle di Ldl si ossidano, inizia una reazione a catena che può favorire l’aterosclerosi, l’accumulo di placca nella parete dell’arteria”. I ricercatori hanno reclutato 45 partecipanti adulti con sovrappeso o obesità. Tutti hanno seguito una dieta di due settimane che imitava quella americana media e permetteva di iniziare lo studio su basi nutrizionali molto simili agli altri.

Successivamente, ciascuno singolarmente ha completato cinque settimane di tre diverse diete: una povera di grassi, una moderata e una sempre moderata che però includeva anche un avocado al giorno. Così, dopo una dieta a base di avocado, i partecipanti avevano livelli significativamente più bassi di colesterolo Ldl ossidato rispetto a tutti gli altri regimi alimentari, e livelli più alti di luteina, antiossidante naturale. Secondo Kris-Etherton i risultati ottenuti, sembrano essere molto promettenti. “La ricerca nutrizionale sugli avocado – conclude il ricercatore americano – è un’area di studio relativamente nuova. Penso che siamo solo alla punta dell’iceberg della conoscenza del loro benefici per la salute”.

Avocado, un alleato di giovinezza, bellezza e salute

Pubblicato il 24 Ago 2017 alle 8:19am

L’avocado è un frutto dalle infinite proprietà benefiche. Eppure fino ad oggi molti di noi l’hanno mangiato inconsapevolmente e nel modo sbagliato.

Ebbene, una recente ricerca condotta in Texas, Stati Uniti, rivela che la parte più ricca di sostanze nutritive è la buccia del seme che si trova all’interno del frutto, di origine tropicale.

Secondo i ricercatori della Università del Texas Rio Grande Valley, tali nutrienti contengono sostanze antitumorali e protettivi per le arterie, e quindi anche per il cuore. L’unico inconveniente è che la buccia del seme non si può mangiare così come la si trova in natura, ma deve essere assunta sotto forma di polvere trattata.

L’avocado è un frutto ricco di vitamina A, E, omega 3, efficaci anti-age, per tenere a bada pressione e colesterolo.

Grazie poi, anche all’alto contenuto di vitamina D, che stimola l’assorbimento del fosforo e del calcio, l’avocado agisce anche contro patologie a carico delle ossa come artrosi e osteoporosi.

Aiuta a tenere a bada depressione e la comparsa del morbo di Alzheimer. Aiuta a controllare i livelli di zuccheri nel sangue, a dare potassio all’organismo, nei periodi di stress.

Avocado: studiosi americani sostengono che sia un vero toccasana per la dieta

Pubblicato il 23 Feb 2013 alle 10:23am

Secondo un recente studio, condotto alla National Health and Nutrition Examination Survey, voluto dal Centers for Disease Control and Prevention negli USA, mangiare avocado aiuterebbe a dimagrire e a difendersi dalle malattie metaboliche. (altro…)

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