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Pinoli, per ridurre il colesterolo e fare il pieno di omega-6

Pubblicato il 24 Ott 2020 alle 6:00am

I pinoli sono un alimento ricco di sostanze nutritive fondamentali per la salute e il nostro organismo: una porzione di 100 grammi può riuscire ad apportare ben 673 calorie, ed è per questo motivo che devono essere consumati con moderazione, per evitare problemi di peso. Tuttavia, sono anche un’ottima fonte di vitamine e sali minerali, acidi grassi, omega-6, che svolgono un ruolo chiave nel nostro organismo e in particolare nella protezione del cuore.

Grazie agli acidi grassi omega-6, i pinoli sembrano avere un’azione ipoglicemizzante: sono in grado di ridurre i livelli di zucchero nel sangue, diminuire la resistenza all’insulina e combattere l’infiammazione dell’organismo. Uno studio scientifico pubblicato sul Journal of Nutrition ha messo in relazione il consumo di questi semi con un aumento dei livelli di colesterolo “buono”, ma anche con un indice di massa corporea inferiore.

L’acido pinoleico contenuto in essi, è in grado di ridurre il senso di fame aiutando a dimagrire. Questi alimenti che possono essere utilizzati in parecchie piatanze, come contorni di verdure, minestre, sughi vari, o mangiati al naturale sono anche ricchi di vitamine E, B.

Le due piante della salute da non far mancare mai in casa

Pubblicato il 08 Ott 2020 alle 6:07am

Le 2 piantine per la salute da non far mai mancare in casa sono la lavanda e il tarassaco. (altro…)

Benefici della vitamina c, dove trovarla

Pubblicato il 07 Ott 2020 alle 6:12am

La vitamina C o acido ascorbico deve essere introdotta attraverso l’alimentazione o attraverso integratori naturali. In natura la troviamo in alimenti quali la frutta, il succo d’uva, i peperoni, il ribes, il prezzemolo, il peperoncino, i kiwi o anche gli agrumi.

E’ molto efficace contro lo stress cronico, le infezioni, e i malanni di stagione. Aiuta ad aumentare le nostre difese immunitarie. Ha un effetto benefico anche nella protezione dei globuli rossi, che svolgono un’importante attività antitumorale e partecipano anche a processi di riparazione cellulare. Inoltre la vitamina C serve anche a produrre collagene, a proteggere la nostra pelle, capelli, ad aiutare ad assorbire ferro e zinco e per la sua azione ipocolesterolemizzante, e un aiuto per combattere il colesterolo cattivo.

Per sfruttarne al massimo le sue potenzialità bisogna stare molto attenti alla cottura degli alimenti che la contengono, meglio se mangiati a crudo.

Quantitativi massimi giornalieri di vitamina C

La dose giornaliera di vitamina C da assumere varia sostanzialmente con l’età, gravidanza e allenamento. Secondo gli esperti, si passa da 25-45 milligrammi al giorno in età pediatrica, fino ai 75 milligrammi al giorno in età adulta.

Photo Credit mammeoggi.it

Magnesio, un alleato per le funzioni vitali

Pubblicato il 18 Set 2020 alle 6:00am

Il magnesio è un minerale essenziale per le nostre attività quotidiane.

Secondo gli scienziati, ogni adulto ha bisogno di circa 350-400 mg di magnesio al giorno, una quantità non elevata, ma molto spesso insufficiente al nostro organismo, con problemi che possono subentrare di diversa natura.

Ma quali sono le virtù benefiche del magnesio?

– prevenire il diabete; – riduce gli zuccheri nel sangue; – rinforza le ossa; – tonifica il sistema muscolare e nervoso; – calma l’ansia e il nervosismo; – stabilizza il ritmo del cuore; – allontana l’arrivo dell’osteoporosi.

Quali sono gli alimenti più ricchi di questo minerale?

I cibi più ricchi di questo minerale sono: legumi, spinaci, mandorle, banane, cioccolata fondente, semi di girasole, cereali, soia e barbabietole. Un accorgimento importante è quello di non cucinare questi cibi a temperature troppo elevate per evitare di disperdere le sostanze nutritive contenute in esso. Ecco perché il magnesio è così fondamentale per le nostre funzioni vitali e va comunque assunto con una certa costanza, magari anche come integratore alimentare.

Cane, per un quarto degli italiani è come un figlio

Pubblicato il 31 Ago 2020 alle 6:26am

Il 26 agosto scorso si è celebrata la Giornata Internazionale del cane. Ebbene, secondo l’ultimo Rapporto Assalco Zoomark 2020, i cani presenti nelle famiglie italiane sono circa 7 milioni e decine di sociologi e esperti del mondo animale sono pronti a sottoscriverne gli effetti positivi dai più piccoli agli over 65.

Come emerge dallo studio condotto da Swg per Ca’ Zampa – il primo Gruppo in Italia di Centri per il benessere degli animali domestici presenti alle porte di Milano, Cremona, Udine e Mestre – il cane è un affetto molto importante sia per il 37% degli intervistati che è considerato come un figlio; che per la generazione Z (ove si raggiunge il 51%) e gli abitanti del Nord Est Italia (41%). Secondo il 17%, ci si sente persino più compresi dai propri animali che da figli (12%), amici (10%) e genitori (9%) e per quasi 8 proprietari su 10 (75%) che meritano soltanto il meglio soprattutto sotto il profilo alimentare (84%).

Benefici che si registrano già sui bambini, come dimostra lo studio di Fondazione Affinity da cui emerge che il 54% dei bambini afferma che il loro animale preferito è proprio il cane. Il 92% ritiene che donino amore più di ogni altro animale e il 60% ritiene che l’amico a quattro zampe aiuti ad amare e rispettare di più le persone. Lo stesso dicasi per gli over 65, 9 su 10 ammette che vivere con un animale domestico in casa migliori anche la vita. Ha un impatto positivo sull’umore e sulla salute in generale: riduce la solitudine ed aumenta quella di serenità e, secondo quanto rilevato da Il Centro Studi Senior Italia, i possessori di cani pare abbiano il 57% in più di probabilità in più di svolgere attività fisica rispetto a chi non ha animali domestici in casa. Tanto che gli anziani che vivono con un cane sono più in forma e dimostrano 10 anni in meno.

Daikon, perché mangiarlo

Pubblicato il 24 Ago 2020 alle 6:00am

Il daikon è un ortaggio tipico dei mesi invernali, è conosciuto anche come ravanello cinese. Ha un profilo nutrizionale veramente molto sorprendente. Descriverlo significa chiamare in causa la presenza di vitamina C – in un etto di prodotto ne troviamo circa 220 mg – ma anche il contenuto di vitamine del gruppo B, fondamentali per il buon funzionamento del metabolismo.

Ma non solo… Il daikon contiene anche vitamina K, il cui apporto aiuta la coagulazione del sangue.

Esperti del gruppo Humanitas, sostengono che mangiare daikon aiuti a tenere sotto controllo l’assorbimento del colesterolo nel sangue. Inoltre, il ravanello cinese sarebbe anche in grado di aiutare l’intestino a mantenersi puntuale. In quanto, in questo ortaggio sono presenti un gran numero di fibre.

In 100 grammi di daikon è possibile trovare circa 1,5 grammi di questi preziosissimi nutrienti.

Esercizio fisico con notevoli effetti positivi sull’”orologio” del nostro organismo

Pubblicato il 02 Lug 2020 alle 6:00am

Bastano semplicemente 60 minuti di esercizio fisico intenso per spostare il cosiddetto “orologio corporeo”, alla base degli importanti ritmi circadiani, nei topi secondo uno studio pubblicato sulla rivista scientifica Journal of Physiology.

I nostri ritmi circadiani sembrano esistere in tutte le cellule del nostro organismo e sono sensibili, per esempio, alla luce solare e ai momenti della giornata durante i quali mangiamo, dormiamo, ecc.

La ricerca scientifica condotta dall’Università della Florida, ha scoperto che gli orologi presenti nei muscoli dei topi risultavano essere molto sensibili rispetto alle informazioni rilevate dalle contrazioni muscolari nel corso dell’esercizio fisico.

Il che significa, dicono i ricercatori americani, che la stessa attività fisica è un segnale per impostare gli “orologi” dei muscoli.

“Questa ricerca è davvero importante perché evidenzia l’effetto che l’esercizio fisico può avere sugli orologi del nostro corpo. Se questo è replicato nell’uomo, significa che i lavoratori del turno di notte possono usare l’esercizio per aiutare a spostare i loro orologi del corpo. Potremmo anche essere in grado di usare l’esercizio come trattamento per un “disturbo dell’orologio corporeo” che può verificarsi in molte malattie croniche come ad esempio le malattie cardiache”, spiega Christopher Wolff, primo autore dello studio.

Uva spina, alleata della salute per fare il pieno di antiossidanti

Pubblicato il 22 Giu 2020 alle 6:50am

L‘uva spina è un frutto caratterizzato da benefici con un basso contenuto di calorie. Quando si parla dei motivi per cui l’uva spina è portentosa per la salute, è importante citare la ricchezza in fibre sia solubili, sia insolubili.

Un’equipe della Tufts University di Boston sostiene che in caso di regimi alimentari caratterizzati da un apporto energetico non regolare, con un consumo di fibre pari a 14 grammi al giorno per due giorni si assiste a una riduzione dell’apporto calorico del 10% circa e a un calo ponderale di circa 1,9 kg in un lasso di tempo di 3,8 mesi.

L’uva spina oltre ad essere ricca di vitamina C ed E, antiossidanti, e per il benessere della nostra pelle, è pure una fonte di antociani, pigmenti naturali il cui apporto è cruciale per il mantenimento dell’efficienza visiva e per la salute delle vie urinarie.

Per sfruttare al massimo le proprietà dell’uva spina, è meglio consumarla cruda. Questo delizioso frutto si può assumere in diversi modi. Tra questi è possibile ricordare la sua integrazione alle insalate, per guarnire torte, dolci, in aggiunta allo yogurt greco. Prima di introdurla nella dieta, è in ogni caso opportuno contattare il proprio medico curante.

Perché mangiare insalata fa bene alla salute, soprattutto tutti i giorni

Pubblicato il 17 Giu 2020 alle 7:28am

Un’insalata, anche ricca, è quello che ci vuole sopratutto in estate. E’ una verdura primaria, non solo, perché riesce a donare un senso di sazietà, ma anche perché è un valido aiuto per la nostra linea. (altro…)

Rodiala, protegge il cervello, abbassa la glicemia e previene i tumori

Pubblicato il 16 Giu 2020 alle 7:07am

La rodiola, erba caratterizzata da benefici che vale la pena analizzare e conoscere, tra le tante proprietà aiuta il nostro organismo a superare meglio lo stress. E’ conosciuta infatti, anche per la sua capacità di alleviare gli effetti dell’affaticamento mentale. (altro…)