bistecche al Gorgonzola

Bistecche al Gorgonzola

Pubblicato il 29 Set 2018 alle 10:26am

Ecco a voi una ricetta semplice, semplice da realizzare. Una variante per la carne di filetto o controfiletto di manzo, grazie alla presenza del Gorgonzola D.O.P Gim. Vediamo come realizzarla.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

– 600 g di filetto o controfiletto di manzo a fette piccole e sottili – 60 g di Gorgonzola D.O.P. Gim – sale q.b

PREPARAZIONE

1. Scaldate in una padella e fate cuocere la carne a fiamma vivace per qualche minuto. 2. Girate le bistecche, salatele e metteteci sopra il Gorgonzola D.O.P. Gim a pezzetti. 3. Spegnete ora la fiamma, coprite e aspettate che il formaggio si sia completamente fuso. 4. Servite le bistecche ben calde.