Start up italiana mette a punto un trattamento per far mangiare glutine ai celiaci
Nuova speranza per i malati di celiachia. Una start up si impegna a produrre farine con le stesse caratteristiche delle…
Celiachia: è in arrivo la farina detossificata, capace di ingannare nell’organismo l’intolleranza
Uno studio italiano condotto da un gruppo di ricercatori dell’Istituto di Scienze dell’Alimentazione del CNR di Avellino, ha adottato un…
Arriva il gluten-detector, un dispositivo che avvisa se i cibi contengono glutine
E’ una vera svolta quella che arriva per tutti i celiaci. Un dispositivo, la cui forma è la metà di…
Celiaci: attenti al glutine dei cosmetici!
Molti cosmetici potrebbero rappresentare un serio pericolo per molti celiaci. L’allarme viene lanciato durante il congresso dell’American College of Gastroenterology…
Celiachia: la più frequente intolleranza alimentare nel mondo
La più frequente delle intolleranze alimentari nel mondo, è la celiachia, l’unica, che non abbia ancora una cura se non…