Frutta secca ed essiccata, legumi, spopolano in ricette e snack
Il 2021 è l’anno degli ingredienti semplici, salutari e grezzi. Vegetali, dai ceci alle lenticchie, passando per le fave, noci,…
Semi preziosi per contrastare colesterolo e anemia
I lupini, già conosciuti dai Maya e Egizi, sono ricchi di fibre e proteine. Un ottimo sostituto per chi vuole…
Proteine vegetali, alleate della longevità
Uno studio, pubblicato di recente su Jama International Medicine, guidato da ricercatori del National Cancer Center di Tokyo, che dopo…
Legumi: riducono il rischio di diabete del 35% se consumati 3 volte a settimana
I legumi fanno bene alla salute, parola di esperti. Sono ricchi di proprietà nutrizionali, vitamine del gruppo B, minerali (calcio,…
Dopo le abbuffate natalizie, spazio a frutta di stagione e legumi
Chi più chi meno, dopo le festività natalizie siamo tutti alle prese con qualche chiletto di troppo. Secondo la Coldiretti…
Per dimagrire servono anche i grassi
Le calorie non sono tutte uguali e dunque, non è vero che per dimagrire occorre eliminare i grassi. La ricetta…
L’importanza dei legumi e le loro proteine per malattie cardiache e diabete 2
Le proteine fanno bene alla salute, soprattutto quando si è in fase di crescita, ma è meglio non eccedere, soprattutto…
Ipertensione: si combatte mangiando cibi ricchi di potassio
Una recente ricerca ha confermato l’effetto antipertensivo del potassio.