patogeni

Insalata in busta pericolosa per la salute: lo rivela l’Università di Torino. Puo’ contenere Escherichia coli e altri batteri

Pubblicato il 28 Feb 2019 alle 8:39am

L’insalata in busta può nascondere rischi e pericoli per la salute umana. A rivelarlo è uno studio condotto dall’Università di Torino che ha analizzato un campione di 100 buste di insalata mista, verde e di carote prendendo in esame il giorno di confezionamento che quello della scadenza. Dai risultati delle analisi è emerso infatti che le foglie di ogni insalata contenevano una grande quantità di microrganismi e batteri invisibili all’occhio nudo. (altro…)