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Pollo: Altroconsumo scopre geni di antibiotico resistenza

Pubblicato il 10 Mar 2019 alle 12:28pm

Secondo un’indagine condotta da Altroconsumo e Presa Diretta, anche se il consumo di antibiotici negli allevamenti si è ridotto, si sviluppano nelle carni geni tipici della antibiotico-resistenza. (altro…)

Lavare il pollo aumenta il rischio di infezioni, ecco il perché

Pubblicato il 19 Giu 2014 alle 10:42am

In tanti sono convinti che lavare il pollo, prima di cucinarlo possa servire annientare virus e batteri, che secondo la Food Standards Agency, ente britannico che si occupa di sicurezza alimentare non è invece vera. (altro…)

Una ricetta light, fresca e gustosa: l’insalata di pollo

Pubblicato il 05 Lug 2011 alle 7:05am

Tra le ricette estive di certo non deve mancare una bella insalata di pollo, un piatto gustoso e versatile, che può essere facilmente trasportato come pranzo al sacco durante un picnic o come secondo piatto freddo per una cena in terrazza. (altro…)