ricette pic nic

Ricette Pasquali: Torta salata con ricotta, pancetta e peperoni rossi

Pubblicato il 17 Apr 2019 alle 6:45am

Ecco a voi una ricetta molto gustosa e pratica da realizzare, la Torta salata a base di ricotta, pancetta e peperoni rossi. Ideale per questo periodo pasquale. Anche per una cita fuori casa a pasquetta o per il ponte del 25 aprile. Vediamo come realizzarla. (altro…)

Ricetta Calzone ripieno al forno

Pubblicato il 11 Ago 2018 alle 8:29am

Ecco a voi la ricetta del Calzone ripieno al forno. Semplice e veloce da preparare. Ideale per un pic nic all’aperto, una serata o un pranzo, ma anche party in compagnia.

Vediamo quali ingredienti occorrono e come prepararlo. Naturalmente, circa la farcitura potete sbizzarrirvi come meglio credete: ricotta, salame, cigoli, mozzarella o provola, o anche prosciutto cotto o pancetta, con altri abbinamenti da voi preferiti.

Qui sotto vi proponiamo questi.

INGREDIENTI per 4 persone:

– 500g di pasta di pane – 1 Mozzarella Santa Lucia – 200g di Ricotta Santa Lucia – 100g di funghi champignon – 100g di Prosciutto Cotto Galbani Fetta Golosa – sale e se volete anche del pepe

PREPARAZIONE:

1. Tirate fuori dal frigorifero la Ricotta Santa Lucia per lavorarla a temperatura ambiente. 2. Stendete la pasta di pane. 3. Tagliate a dadini la Mozzarella Santa Lucia ed il Prosciutto Cotto Galbani Fetta Golosa. 4. Unite alla ricotta la mozzarella, il prosciutto ed i funghi champignon. 5. Distendete la pasta di pane dandole una forma rotonda. 6. Riempitela con il composto e chiudetela a forma di mezza luna. 7. Mettetela a cuocere nel forno a 250° per almeno 40 minuti facendo attenzione a chiudere bene i bordi per non far uscire il composto durante la cottura.

Strudel di Spinaci e Gorgonzola

Pubblicato il 28 Apr 2018 alle 6:44am

Lo Strudel salato a base di Spinaci e Gorgonzola, è una ricetta semplice e veloce da realizzare, da servire come antipasto per un pranzo tra amici, un gustoso piatto unico per una cena o come spuntino per un simpatico pic nic all’aria aperta. (altro…)

Come preparare la focaccia in padella con il Bimby

Pubblicato il 13 Mar 2018 alle 7:24am

Ecco a voi una ricetta molto gustosa e semplice da preparare. Ideale anche per una gita fuori porta, o un pic nic pasquale. Vediamo come preparare col Bimby la focaccia in padella con scamorza e carciofi.

Ingredienti per 4 persone:

– 300 gr di farina – 150 gr di acqua – 6 gr di lievito istantaneo – 1 cucchiaio di olio – 1 pizzico di zucchero – 6 gr di sale

Per il ripieno

– 100 gr di scamorza – 100 gr di prosciutto cotto – 200 gr di carciofi sott’olio

Procedimento

1.Mettete tutti gli ingredienti nella ciotola dell’impastatrice. 2. Lavorate fino a quando non avrete ottenuto un panetto morbido. 3. Dividete l’impasto in 2 parti. 4. Stendete un primo disco di pasta dello spessore di un paio di millimetri. 5. Farcite con prosciutto, formaggio e carciofini o altro a vostra scelta. 6. Richiudete con un altro disco di pasta e sigillate bene i bordi. 7. Fate scaldare un filo d’olio di semi in padella e mettete la focaccia a cuocere. Chiudete con un coperchio. 8. Dopo 5 minuti girate la focaccia, coprite ancora e fate cuocere per altri 5 minuti. 9. Servite la vostra focaccia e buon appetito.

Ricette Estive: Torta salata con melanzane grigliate e Galbanino

Pubblicato il 04 Set 2017 alle 6:40am

La ricetta che vi proponiamo oggi si presenterà come una sfiziosa e simpatica alternativa alle solite pietanze. È una preparazione rustica, in cui un delizioso ripieno di melanzane, pomodori e Galbanino verrà accolto da una involucro goloso di pasta sfoglia, ma anche una portata tanto semplice quanto deliziosa, da proporre per una cena o per un pranzo all’insegna dell’originalità. (altro…)

Come preparare le Pizze fritte di toast per il pic-nic di Pasqua

Pubblicato il 31 Mar 2015 alle 6:02am

Ecco a voi una gustosa ricetta le Pizze fritte di toast, da consumare con tutta la famiglia e gli amici, durante un pic nic al mare, in montagna o dove volete, a Pasqua, Pasquetta o in altra occasione dell’anno . (altro…)

Frittata con carciofi ed erbe profumate

Pubblicato il 28 Giu 2014 alle 6:39am

La ricetta che vi proponiamo oggi, è quella di una gustosissima ‘Frittata con Carciofi ed Erbe profumate‘, (altro…)