ricette tiramisù

Tiramisù Banane, Rum e dolcetti al Cocco

Pubblicato il 22 Giu 2019 alle 11:01am

Ecco a voi una variante nuova del tradizionale tiramisù che noi tutti conosciamo. La ricetta che vi proponiamo oggi è quella del Tiramisù con banane e rum, dolcetti al cocco. Molto semplice e veloce da realizzare. Vediamo come prepararlo. (altro…)

Tiramisù al limone, come prepararlo

Pubblicato il 17 Lug 2015 alle 7:25am

Se non sapete cosa preparare, avete una cena improvvisa con amici, a due o semplicemente volete deliziare i vostri bambini, la vostra famiglia, con un gustoso dessert, ecco la ricetta giusta per voi!.

Il tiramisù al limone. Vediamo come prepararlo.

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

– 250 g di savoiardi – 550 g di Mascarpone Santa Lucia Galbani – 60 g di yogurt intero Galbani – 60 ml di panna fresca – succo filtrato di 2 limoni – 120 ml di limoncello – 90 ml di acqua fredda – scorza di un limone non trattato – 90 g di zucchero a velo

PREPARAZIONE

1. In una terrina metteteci dentro il mascarpone e lo zucchero. 2. Mescolate i due ingredienti con le fruste elettriche. E una volta che il composto sarà diventato bello cremoso aggiungeteci lo yogurt e il succo di limone. 3. Amalgamate la crema. Montate la panna a neve. 4. Unite la panna montata alla mousse. Mescolate con cura. 5. In una ciotola diluite il limoncello con l’acqua. 6. Inzuppate velocemente i biscotti savoiardi. 7. Prendete una grande coppa e al suo interno create un primo strato di biscotti. Versateci sopra una dose abbondante di crema. 8. Alternate poi biscotti e crema fino a esaurimento degli ingredienti. 9. Coprite il tiramisù con un foglio di pellicola trasparente. 10. Mettete il dolce in frigo per almeno 4 ore. 11. Guarnitelo con la scorza di limone grattugiata e lasciatelo a temperatura ambiente per 10 minuti prima di servirlo.

Tiramisù alla meringa al limone

Pubblicato il 12 Ago 2014 alle 2:46pm

Ecco a voi un buonissimo dessert. Ideale per le cene estive, i pomeriggi con gli amici all’aperto. Adatto per grandi e piccini: il ‘Tiramisù alla meringa al limone‘. Facile e veloce da preparare, con semplici ed essenziali ingredienti.

Ingredienti per 4 persone

– 250g di Mascarpone Santa Lucia – 80g di zucchero semolato – 3 uova – 1 limone – 8 meringhette – 2 cucchiai di sciroppo di limone – 8 madeleines

Preparazione

1. Prendete il limone e grattugiate la scorza. 2. Sbriciolate le madeleines e 4 meringhe. 3. Bruciacchiate le altre 4 meringhe avanzate, al fine di dare un po’ di colore al vostro dessert. 4. Mettetele appena nel forno. 5. Separate gli albumi dai tuorli delle uova. Sbatteteli con forza insieme allo zucchero semolato. 6. Incorporate il mascarpone, lo sciroppo di zucchero e le scorze grattugiate. 7. Aggiungete gli albumi delle uova che avete montato in precedenza a neve. 8. Componete in un bicchiere o in un piatto il vostro dessert. 9. Disponete sul fondo le madeleines, e aggiungete il mascarpone. 10. Ricoprite con le meringhette sbriciolate. 11. Fate raffreddare in frigo. 12. Servite con qualche scorza di limone ed una meringhetta imbrunita.