La colazione è il pasto fondamentale, per iniziare la giornata, ed è fondamentale soprattutto per i bambini.
A sottolinearlo anche gli esperti riuniti a Milano per il 23° Congresso Nazionale dell’Associazione Dietisti Italiani.
Gli specialisti del settore, hanno evidenziato come la colazione, sia capace di ridurre la fame stimolando la sazietà e aiutando a controllare il metabolismo, difendendo anche da problemi come diabete e malattie cardiovascolari.
Sul tema è stata presentata anche una ricerca condotta dal dottor Claudio Maffeis, pediatra dell’Università di Verona.
La colazione spiega il ricercatore, agisce come acceleratore della mente. L’organismo ossida i carboidrati assunti e favorisce una migliore gestione del glucosio ed alti livelli di performance cognitive sopratutto per i bambini.
Purtroppo, però, si è scoperto, che per i bambini italiani la colazione rimane un pasto di serie B.
Secondo delle indagine, emerge che le colazioni eccessive e poco bilanciate sono assunte dal 68% dei minori. Mentre, il 9% salta del tutto il pasto, magari di più a pranzo.
Cosa del tutto errata, infatti, 1 milione e 330mila bambini sono in sovrappeso mentre 400.000 sono obesi. Per questo è bene seguire i suggerimenti dell’INRAN, per cui una buona colazione deve portare circa il 15-20% delle calorie giornaliere.
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