Ecco a voi un dolce molto gustoso, da poter mangiare qualche volta al mattino a colazione. Un dolce senza burro, con patate, cotto al forno, non troppo calorico, con una frazione lipidica estremamente ridotta (Valori nutrizionali 100 g, calorie: 216 Kcal).
Vediamo come prepararlo.
Ingredienti per 6 persone
Per circa 12-15 bomboloni
– 60 g (1 medio) di uova
– 1 pizzico di sale
– 500 g di patate o di patate dolci
– 450-500 g di farina Manitoba
– 12 g di lievito di birra
– 100 ml di acqua
– Scorza grattugiata di limone non trattato
– 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
– 80 g di zucchero
Per farcire
– 150 g di marmellata
Per pennellare
– 40 g di albume
Per servire
– Q.b. di zucchero a velo
Materiale Occorrente
– Casseruola
– Ciotola
– Coppa pasta rotondo (diametro: 8 cm) oppure bicchiere in vetro
– Bilancina pesa alimenti
– Pellicola trasparente
– Carta da forno
– Matterello
– Riga limoni o grattugia
– Cucchiaini
– Setaccio
– Schiacciapatate
– Pennello
Video Tutorial Preparazione Bomboloni di patate ripieni senza burro cotti al forno
In merito alla morte di Giovanna Pedretti, la ristoratrice trovata morta nel fiume Lambro, la…
Una scuola superiore di Torino è finita sotto accusa per aver selezionato gli studenti per…
Proseguono senza sosta alcuna le ricerche di Milena Santirocco, 54anni insegnante di ballo, separata e…
Sarebbero in aumento le richieste di aiuto per abusi sessuali su bambini che arrivano al…
Una 61enne di Treviglio (Bergamo) è deceduta a fine marzo scorso per un tumore ai…
A Reggio Calabria in una scuola una lite tra due studenti 15enni del liceo scientifico "Leonardo Da Vinci"…