Ecco a voi una ricetta molto golosa, ideale per una
colazione speziata o una merenda irresistibile da far girare la testa a voi e i vostri bambini.
Delle soffici e buonissime girelle di pan brioches profumate alla cannella, note come Cinnamon rolls o Kanelbulle. Il profumo e la sofficità di queste brioches vi conquisterà, al primo morso!.
Provare per credere!
Ingredienti Ricetta per 6 persone
Per la pasta lievitata
– 400 g di farina Manitoba
– 30 g di burro
– Essenza di vaniglia
– 50 ml di latte
– 8 g di sale
– 20 g di zucchero
– 60 g (1 medio) di uova
– 100 ml di acqua
– 2 g di lievito di birra essiccato
Per la glassa (facoltativo)
– 150 g di zucchero a velo
– 2-3 cucchiai di acqua
Per la farcitura
– 100 g di zucchero di canna
– 12 g di cannella
– 15 g di burro
Materiale Occorrente
– Ciotola
– Bilancina pesa alimenti
– Setaccio
– Teglia da forno
– Pennello
– Pellicola trasparente
– Matterello
– Coltello
Per la preparazione dei Cinnamon Rolls segui il video tutorial passo passo
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