Dolci: come preparare i Cinnamon Rolls con Video Tutorial

a cura di Giovanna Manna
data pubblicazione 10 Gen 2018 alle ore 9:00am


Ecco a voi una ricetta molto golosa, ideale per una
colazione speziata o una merenda irresistibile da far girare la testa a voi e i vostri bambini.

Delle soffici e buonissime girelle di pan brioches profumate alla cannella, note come Cinnamon rolls o Kanelbulle. Il profumo e la sofficità di queste brioches vi conquisterà, al primo morso!.
Provare per credere!

Ingredienti Ricetta per 6 persone

Per la pasta lievitata

– 400 g di farina Manitoba
– 30 g di burro
– Essenza di vaniglia
– 50 ml di latte
– 8 g di sale
– 20 g di zucchero
– 60 g (1 medio) di uova
– 100 ml di acqua
– 2 g di lievito di birra essiccato

Per la glassa (facoltativo)

– 150 g di zucchero a velo
– 2-3 cucchiai di acqua

Per la farcitura

– 100 g di zucchero di canna
– 12 g di cannella
– 15 g di burro

Materiale Occorrente

– Ciotola
– Bilancina pesa alimenti
– Setaccio
– Teglia da forno
– Pennello
– Pellicola trasparente
– Matterello
– Coltello

Per la preparazione dei Cinnamon Rolls segui il video tutorial passo passo