Alimentazione/diete

Tonno in scatola, una miniera di proteine per combattere la sarcopenia

Tonno in scatola, una miniera di proteine per combattere la sarcopenia

Data 12 Ott 2018 alle 7:52am

Secondo il rapporto Osservasalute, il 30% degli adulti sopra i 60 anni e il 50% dei soggetti che hanno compiuto 80 anni soffrono di sarcopenia, un fenomeno che riguarda la perdita di massa muscolare associata alla riduzione di forza e di performance fisica. La migliore terapia da un punto di vista nutrizionale è un’alimentazione qualitativamente […]

Dieta antinfiammatoria per vivere più a lungo: in cosa consiste?

Dieta antinfiammatoria per vivere più a lungo: in cosa consiste?

Data 28 Set 2018 alle 8:37am

Secondo una recente ricerca scientifica condotta presso l’Università di Scienze della Vita di Varsavia e pubblicata sul Journal of Internal Medicine, il segreto per vivere più a lungo è quello di seguire una ‘dieta antinfiammatoria’. Ma in cosa consiste? In buona sostanza si tratterebbe di mangiare frutta e verdura in grande quantità, visto che sono cibi […]

La bevanda detox fai da te per sgonfiarsi con cannella e alloro

La bevanda detox fai da te per sgonfiarsi con cannella e alloro

Data 23 Set 2018 alle 7:22am

Ecco il super succo detox, fai da te, composto da solo due e semplici ingredienti: cannella e foglie di alloro. Naturale, semplice da fare e soprattutto efficacissimo. Per prepararlo serve solo 1 litro d’acqua, 2 stecche di cannella e 10 foglie di alloro. Una volta che vi siete procurate tutti gli ingredienti basta far bollire […]

Torino: Terra Madre, il cibo per cambiare il mondo fino al 24 settembre al Salone del Gusto

Torino: Terra Madre, il cibo per cambiare il mondo fino al 24 settembre al Salone del Gusto

Data 21 Set 2018 alle 7:45am

Torna dal 20 al 24 settembre, a Torino e in tutto il Piemonte, l’appuntamento con Terra Madre Salone del Gusto che, alla sua dodicesima edizione, si presenta con una nuova formula. Organizzata da Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte, in collaborazione con il Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali e il coinvolgimento […]

Allarme cozze vive refrigerate contaminate da Escherichia Coli

Allarme cozze vive refrigerate contaminate da Escherichia Coli

Data 17 Set 2018 alle 10:47am

E’ allarme preoccupante per molti supermercati e pescherie: cozze vive refrigerate contaminate da Escherichia Coli oltre i limiti (fino a 1300 MPN / 100 g). L’allarme è stato divulgato dal Rasff, il sistema di allerta europeo rapido per la sicurezza alimentare, che riguarda tutta Italia, da Nord a Sud. Le cozze vive e contaminate, infatti, […]

Olio Extra-vergine di oliva, un alleato contro ictus e infarto

Olio Extra-vergine di oliva, un alleato contro ictus e infarto

Data 16 Set 2018 alle 8:06am

L’olio extra-vergine di oliva fa bene al cuore e alla salute cardiovascolare in generale: è in grado di aumentare una proteina del sangue chiamata ApoA-IV, capace di tenere a bada le piastrine, le cellule che servono a evitare emorragie ma che, l’aggregazione impropria causa di trombi (bloccare la circolazione sanguigna) e dunque di infarto o […]

Ricette light: Gnocchetti alla crema di pisellini freschi e mozzarella

Ricette light: Gnocchetti alla crema di pisellini freschi e mozzarella

Data 16 Set 2018 alle 7:23am

La ricetta che vi proponiamo è molto semplice da realizzare ed è light. Vediamo come preparare gli Gnocchetti alla crema di pisellini freschi e mozzarella. Ingredienti per 4 persone – 400g di gnocchetti sardi – 2 confezioni di Mozzarella Santa Lucia Light – 500g di pisellini freschi – 1 cipolla rossa di Tropea – 2dl […]

Obesità e disturbi alimentari: la famiglia è la prima arma di prevenzione

Obesità e disturbi alimentari: la famiglia è la prima arma di prevenzione

Data 15 Set 2018 alle 8:35am

Il ruolo della famiglia come strumento di prevenzione dei disturbi alimentari e come luogo privilegiato di apprendimento dell’educazione alimentare attraverso la comunicazione, l’importanza dei primi 1000 giorni di vita, dall’allattamento ai due anni, nello sviluppo psico-fisico del bambino e la funzione fondamentale della prevenzione a tavola nel combattere l’obesità in età pediatrica e giovanile: sono […]

Dieta con acqua e limone per perdere 2 kg in 4 giorni

Dieta con acqua e limone per perdere 2 kg in 4 giorni

Data 15 Set 2018 alle 6:15am

Per vivere meglio e stare bene in salute, in fondo c’è bisogno di molto poco: uno stile di vita sano e semplice, e un po’ di attività fisica. Un aiuto, però, per i chili in eccesso e la ritenzione idrica, può arrivare anche dal limone, grazie alla dieta a base di acqua e limone. Dieta […]

Dieta dell'uva per perdere peso e sgonfiarsi in una sola settimana

Dieta dell’uva per perdere peso e sgonfiarsi in una sola settimana

Data 14 Set 2018 alle 6:30am

La dieta dell’uva è il rimedio ideale per tornare in forma dopo l’estate: perdendo peso e sgonfiando la pancia in una sola settimana.