glutine

Start up italiana mette a punto un trattamento per far mangiare glutine ai celiaci

Nuova speranza per i malati di celiachia. Una start up si impegna a produrre farine con le stesse caratteristiche delle…

7 anni ago

Celiachia: è in arrivo la farina detossificata, capace di ingannare nell’organismo l’intolleranza

Uno studio italiano condotto da un gruppo di ricercatori dell’Istituto di Scienze dell’Alimentazione del CNR di Avellino, ha adottato un…

9 anni ago

Arriva il gluten-detector, un dispositivo che avvisa se i cibi contengono glutine

E' una vera svolta quella che arriva per tutti i celiaci. Un dispositivo, la cui forma è la metà di…

9 anni ago

Celiaci: attenti al glutine dei cosmetici!

Molti cosmetici potrebbero rappresentare un serio pericolo per molti celiaci. L'allarme viene lanciato durante il congresso dell'American College of Gastroenterology…

12 anni ago

Celiachia: la più frequente intolleranza alimentare nel mondo

La più frequente delle intolleranze alimentari nel mondo, è la celiachia, l'unica, che non abbia ancora una cura se non…

12 anni ago