Una gustosissima ricetta per tutta la famiglia.
Il Carrozzone fritto di mozzarella gustosa.

Vediamo come prepararlo.

Ideale per una cena, un aperitivo tra amici. Un pic nic.

Ingredienti
– 1 rotolo di pasta pane o pizza
– 2 Mozzarelle Santa Lucia
– 2 fette di prosciutto cotto Galbacotto
– 1 lt di olio di semi per friggere
– sale q.b

Preparazione

1. Srotolate la pasta, adagiatevi sopra le due fette di prosciutto cotto e al centro posizionatevi le due Mozzarelle Santa Lucia ben scolate e asciugate.
2. Avvolgete a questo punto il tutto formando un cilindro.
3. Friggete in abbondante olio caldo, asciugate su carta assorbente, salate un po’ la superficie e poi aspettate un paio di minuti prima di tagliare a fette abbastanza alte.
4. Servite con un’insalatina di valeriana e pomodorini.

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