Lo scienziato italiano Valter Longo è stato inserito dalla rivista americana Time nella lista dei 50 personaggi più influenti del 2018 nell’ambito salute. Direttore del Programma longevità & cancro dell’Ifom (Istituto Firc di oncologia molecolare) di Milano e del Longevity Institute della University of Southern California, il suo nome compare nella selezione appena pubblicata accanto a Bill e Melinda Gates e ai neo premi Nobel per la medicina, James P. Allison e Tasuku Honjo.
Il professor Longo è noto a livello internazionale per le sue ricerche di giuventologia; per l’invenzione della “Dieta mima digiuno”, basata su 25 anni di ricerche; per il suo bestseller mondiale “La dieta della longevità”, edito in Italia da Vallardi e successivamente in altre 14 lingue, con 500 mila copie vendute solo in Italia e Usa.