Mangiare cibi piccanti a stomaco vuoto può portare ad una serie di irritazioni che con il tempo possono poi trasformarsi in lesioni allo stomaco. Mangiare piccante, può aumentare conseguentemente acidità dello stomaco.

Il peperoncino e altre spezie piccanti, è meglio che non si trovino mai a contatto diretto con le mucose digestive.

Peperoncino e altre spezie, quindi, devono essere ben amalgamate, ad altri cibi, quale olio, burro, yogurt, formaggi molli, a sua volta diluiti in una pietanza.

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