Aviaria: come fermarla, Coldiretti in prima linea
L’aviaria, l’influenza dei polli, sta diventando una grave minaccia per gli allevamenti avicoli italiani, con Lombardia e Veneto in prima…
Salmonella: è allarme per un nuovo ceppo antibiotico, veicolo il pollame
Un gruppo di ricercatori, è riuscito a identificare un nuovo ceppo della salmonella, risultato altamente resistente all’antibiotico ciprofloxacina, utilizzato proprio…
Ricetta della settimana: Coniglio alle olive taggiasche
Questa settimana, vi proponiamo una ricetta con carne di coniglio. Quest’ultima, è tra le carni più delicate. Ecco allora un…