masticare bene
Mangiare piano e masticare bene aiuta la digestione e favorisce le difese immunitarie.

Parola di esperti, dei ricercatori americani, che sostengono che la masticazione lenta è in grado di rafforzare il sistema immunitario e di proteggerci da infezioni, funghi e batteri.

Il motivo secondo gli scienziati sarebbe molto semplice. In questo modo verrebbe stimolato un particolare tipo di cellule immunitarie, i linfociti Th17. Che secondo gli esperti eviterebbero parecchie infezioni.

Tale scoperta, dicono i ricercatori, è molto importante perché “potrebbe portare a nuovi modi per curare diverse malattie di tipo infiammatorio”.

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