RICETTE BRUNCH

Ricetta Rotoli di Bresaola, Primosale light, Noci e Rucola

Pubblicato il 23 Mag 2017 alle 8:02am

Ecco a voi, una gustosa ricetta light, adatta a ogni periodo dell’anno: i Rotoli di Bresaola, Primosale Morbido Light, Noci e Rucola, ideale per un apertivo, una cena, un pranzo in famiglia e tra amici, un brunch.

INGREDIENTI per 4 persone:

– 100 g di bresaola – 400 g di Primosale Morbido Light Santa Lucia – 100 g di rucola – 20 gherigli di noci – succo di mezzo limone – olio extravergine di oliva – pepe

PREPARAZIONE:

1. Tagliate il Primosale Morbido Light in cubetti. 2. Adagiate su ogni fetta di bresaola qualche foglia di rucola, i cubetti di Primosale Morbido Light e le noci tritate. 3. Arrotolate le fette formando degli involtini. 4. Irroratele con olio extravergine di oliva e limone. 5. Decorate con altri gherigli di noci e rucola a piacere. 6. Servite.