Vediamo come si prepara il Carpaccio di Tonno con le spezie, limone e rucola. Un secondo piatto leggero, light, ed ideale anche per i diabetici.
Ingredienti Ricetta per 2 persone
Per il Carpaccio
– 200 g di fette sottili di tonno fresco
– 50 g di rucola
– 20 g di semi di sesamo
Per la marinata
– Q.b. di finocchietto
– 1 rametto di timo
– 1 cucchiaio di pepe rosa
– 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
– Succo e scorza di limone non trattato
– Succo e scorza di lime
– 1 pizzico di sale
Materiale Occorrente
– Piatto da portata
– Colino
– Padella
– Tagliere
– Coltello
– Grattugia o riga limoni
Per la preparazione segui il video tutorial